5.2 Phȃn tích chuỗi giá trị của cȏng ty VINAMILK: Đầu vào:nguồn nguyên liệu trong nước như sữa tươi,đường,chất khống,…là chủ yếu.Ngồi ra,cὸn nhập ngun liệu từ nước ngồi khi cần thiết. Các hoạt động chính. Đội ngũ khoa học nghiên cứu cao,nhiều sản phẩm mới ra Hiện nay logistics của công ty chiếm khoảng 15% trong giá thành. Tuy nhiên con số này vẫn còn cao. Vinamilk cần phải nỗ lực hơn nữa trong việc cải thiện chuỗi cung ứng của mình. Trang thương mại điện tử "Giấc mơ sữa Việt". Một trong những điểm đột phá trong chính sách Ngày đăng: 22/09/2012, 16:49. Quản trị chuỗi cung ứng Đánh giá chuỗi cung ứng của Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam VINAMILK Chương 2I, Giới thiệu chungCông ty Cổ phần Sữa Việt Nam được thành lập trên cơ sở quyết định số 155/2003QĐ-BCN ngày 01 tháng 10 năm 2003 của Bộ Công nghiệp về việc chuyển Doanh nghiệp Nhà Tiếp tục được đánh giá là doanh nghiệp xuất khẩu uy tín trong ngành sữa, Vinamilk cho thấy thế mạnh của mình sau gần 25 năm "chinh chiến" ở thị trường quốc tế và bản lĩnh trước đại dịch Covid-19 trong gần 2 năm qua. chuỗi cung ứng… tạo nên "rào cản" cho lĩnh 4- Bài học thành công từ chuỗi cung ứng của Vinamilk. Thành công của chuỗi cung ứng Vinamilk không chỉ là niềm tự hào mà còn là bài học rất quý giá cho các doanh nghiệp và tổ chức thuộc nhiều ngành nghề, lĩnh vực: 4.1. Ý thức chuỗi cung ứng tạo lợi thế cạnh tranh cho doanh 5UpN. Tài liệu "Phân tích chuỗi cung ứng của Vinamilk" có mã là 1535248, file định dạng docx, có 24 trang, dung lượng file 748 kb. Tài liệu thuộc chuyên mục Luận văn đồ án > Tổng hợp. Tài liệu thuộc loại VàngNội dung Phân tích chuỗi cung ứng của VinamilkTrước khi tải bạn có thể xem qua phần preview bên dưới. Hệ thống tự động lấy ngẫu nhiên 20% các trang trong tài liệu Phân tích chuỗi cung ứng của Vinamilk để tạo dạng ảnh để hiện thị ra. Ảnh hiển thị dưới dạng slide nên bạn thực hiện chuyển slide để xem hết các lưu ý là do hiển thị ngẫu nhiên nên có thể thấy ngắt quãng một số trang, nhưng trong nội dung file tải về sẽ đầy đủ 24 trang. Chúng tôi khuyễn khích bạn nên xem kỹ phần preview này để chắc chắn đây là tài liệu bạn cần preview Phân tích chuỗi cung ứng của VinamilkNếu bạn đang xem trên máy tính thì bạn có thể click vào phần ảnh nhỏ phía bên dưới hoặc cũng có thể click vào mũi bên sang trái, sang phải để chuyển nội dung sử dụng điện thoại thì bạn chỉ việc dùng ngón tay gạt sang trái, sang phải để chuyển nội dung slide. Click vào nút bên dưới để xem qua nội dung tài liệu Phân tích chuỗi cung ứng của Vinamilk sử dụng font chữ gì?File sử dụng loại font chữ cơ bản và thông dụng nhất Unicode hoặc là TCVN3. Nếu là font Unicode thì thường máy tính của bạn đã có đủ bộ font này nên bạn sẽ xem được bình thường. Kiểu chữ hay sử dụng của loại font này là Times New Roman. Nếu tài liệu Phân tích chuỗi cung ứng của Vinamilk sử dụng font chữ TCVN3, khi bạn mở lên mà thấy lỗi chữ thì chứng tỏ máy bạn thiếu font chữ này. Bạn thực hiện tải font chữ về máy để đọc được nội thống cung cấp cho bạn bộ cài cập nhật gần như tất cả các font chữ cần thiết, bạn thực hiện tải về và cài đặt theo hướng dẫn rất đơn giản. Link tải bộ cài này ngay phía bên phải nếu bạn sử dụng máy tính hoặc phía dưới nội dung này nếu bạn sử dụng điện thoại. Bạn có thể chuyển font chữ từ Unicode sang TCVN3 hoặc ngược lại bằng cách copy toàn bộ nội dung trong file Phân tích chuỗi cung ứng của Vinamilk vào bộ nhớ đệm và sử dụng chức năng chuyển mã của phần mềm gõ tiếng việt Unikey. Từ khóa và cách tìm các tài liệu liên quan đến Phân tích chuỗi cung ứng của VinamilkTrên Kho Tri Thức Số, với mỗi từ khóa, chủ đề bạn có thể tìm được rất nhiều tài liệu. Bạn có thể tham khảo hướng dẫn sau đây để tìm được tài liệu phù hợp nhất với bạn. Hệ thống đưa ra gợi ý những từ khóa cho kết quả nhiều nhất là Phân tích chuỗi cung, hoặc là Phân tích chuỗi cung tìm được nội dung có tiêu đề chính xác nhất bạn có thể sử dụng Phân tích chuỗi cung ứng có thể gõ có dấu hoặc không dấu như Phan tich chuoi cung, Phan tich chuoi cung ung, Phan tich chuoi cung ung cua, đều cho ra kết quả chính xác. ứng của Phân tích chuỗi Phân tích chuỗi cung ứng Vinamilk ứng của Phân tích chuỗi cung ứng của chuỗi chuỗi cung Phân tích Phân tích cung Phân tích chuỗi cung Phân tích Các chức năng trên hệ thống được hướng dẫn đầy đủ và chi tiết nhất qua các video. Bạn click vào nút bên dưới để xem. Có thể tài liệu Phân tích chuỗi cung ứng của Vinamilk sử dụng nhiều loại font chữ mà máy tính bạn chưa có. Bạn click vào nút bên dưới để tải chương trình cài đặt bộ font chữ đầy đủ nhất cho bạn. Nếu phần nội dung, hình ảnh ,... trong tài liệu Phân tích chuỗi cung ứng của Vinamilk có liên quan đến vi phạm bản quyền, bạn vui lòng click bên dưới báo cho chúng tôi biết. Gợi ý liên quan "Phân tích chuỗi cung ứng của Vinamilk" Click xem thêm tài liệu gần giống Chuyên mục chứa tài liệu "Phân tích chuỗi cung ứng của Vinamilk" Tài liệu vừa xem Phân tích chuỗi cung ứng của Phân tích chuỗi cung Phân tích chuỗi Phân tích Phân tích chuỗi cung ứng Thành lập 20/8/1976, cho đến nay Vinamilk đã được xếp trong Top 10 thương hiệu hàng đầu Việt Nam với hơn 200 mặt hàng đa dạng, 13 nhà máy và hơn 1 triệu tấn sản phẩm được đưa đến tay người tiêu dùng mỗi năm. Điều gì đã giúp Vinamilk thuận lợi kiểm soát các khâu từ sản xuất cho tới phân phối đến tay người tiêu dùng để đạt được kết quả ưng ý nhất? Hãy cùng Ego Express tìm hiểu chi tiết hơn về chuỗi cung ứng của Vinamilk ngay trong bài viết dưới đây nhé! 1. Sơ lược về Mô hình chuỗi cung ứng của VinamilkMột cách tổng quan2. Nguồn cung ứng nguyên liệu vào chuỗi cung ứng của Nguồn cung ứng nguyên liệu từ nước Nguồn nguyên liệu trong nước 3. Khâu sản xuất trong chuỗi cung ứng của VinamilkDanh sách các nhà máy phục vụ sản xuất cho chuỗi cung ứng Vinamilk1. NHÀ MÁY SỮA TIÊN SƠN 2. NHÀ MÁY SỮA LAM SƠN3. NHÀ MÁY SỮA NGHỆ AN 4. NHÀ MÁY SỮA ĐÀ NẴNG5. NHÀ MÁY SỮA BÌNH ĐỊNH 6. NHÀ MÁY SỮA DIELAC 7. NHÀ MÁY SỮA BỘT VIỆT NAM8. NHÀ MÁY NƯỚC GIẢI KHÁT 9. NHÀ MÁY SỮA VIỆT NAM10. NHÀ MÁY SỮA CẦN THƠ11. NHÀ MÁY SỮA SÀI GÒN 12. NHÀ MÁY SỮA TRƯỜNG THỌ 13. NHÀ MÁY SỮA THỐNG NHẤT 12 Nhà máy sản xuất nước ngoài3. Khâu phân phối sản phẩm đầu ra trong chuỗi cung ứng của Thị trường nước Thị trường Việt NamCác kênh phân phối của Vinamilk bao gồm Vinamilk không chỉ chiếm lĩnh đến 75% thị phần sữa tại Việt Nam mà còn hướng đi xuất khẩu các sản phẩm đến nhiều nước trên thế giới như Hoa Kỳ, Pháp, Canada,.. Thương hiệ này hiện có trên 200 mặt hàng sữa và sản phẩm từ sữa như sữa đặc, sữa tươi, sữa bột, bột dinh dưỡng, sữa chua uống, sữa đậu nành, kem, phô-mai, nước ép trái cây,…Tất cả đều đạt chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế. Để sản xuất và kinh doanh một lượng lớn sản phẩm với chất lượng đạt tiêu chuẩn quốc tế, mô hình chuỗi cung ứng của Vinamilk quản trị bao gồm 3 dòng Dòng sản phẩm Dòng thông tin Dòng tài chính Một cách tổng quan Mô hình chuỗi cung ứng của Vinamilk được thể hiện qua sơ đồ dưới đây Luồng dịch chuyển của dòng sản phẩm sẽ được thể hiện bởi phần mũi tên màu đỏ Luồng trao đổi thông tin thể hiện bởi những mũi tên màu xanh Luồng lưu thông của dòng tài chính thể hiện qua phần mũi tên màu xanh đậm 2. Nguồn cung ứng nguyên liệu vào chuỗi cung ứng của Vinamilk Như đã được thể hiện trong sơ đồ trên, chuỗi cung ứng của Vinamilk được tham gia bởi rất nhiều thành tố, đều đóng những vai trò cơ bản cực kỳ quan trọng. Đầu vào của công ty sữa Vinamilk sẽ bao gồm 2 thành phần Nguồn cung ứng nguyên liệu từ nước ngoài Nguồn nguyên liệu nhập khẩu được Vinamilk lựa chọn từ các nước có nền nông nghiệp tiên tiến, đảm bảo các tiêu chuẩn quốc tế về an toàn vệ sinh và chất lượng sản phẩm. Các nguồn cung cấp nguyên liệu chính hiện nay của Vinamilk là Châu Âu, Hoa Kỳ và New Zealand với các nhà cung cấp tiêu biểu có thể kể tên Tên nhà cung cấp Sản phẩm cung cấp Fonterra SEA Pte Ltd Sữa bột nguyên liệu Hoogwegt International BV Sữa bột nguyên liệu Perstima Binh Duong Vỏ hộp Tetra Pak Indochina Bao bì giấy và máy đóng gói Nguồn nguyên liệu trong nước Các trung tâm thu mua sữa tươi được tổng công ty Vinamilk thành lập có vai trò thu mua nguyên liệu sữa tươi từ các hộ nông dân và nông trại nuôi bò. Sau khi thu mua, các nhân viên sẽ thực hiện cân đo khối lượng sữa, kiểm tra chất lượng sữa, áp dụng quy trình bảo quản và vận chuyển đến nhà máy sản xuất. Trung tâm sẽ đóng vai trò cung cấp thông tin cho hộ nông dân về chất lượng, giá cả và nhu cầu nguyên vật liệu, đồng thời thanh toán cho các hộ nông dân và chủ trang trại. Vinamilk đã đặt mục tiêu phát triển vùng nguyên liệu sữa tươi thay thế dần nguồn nguyên liệu ngoại nhập bằng cách hỗ trợ nông dân bao tiêu sản phẩm. Đầu tư các trang trại chăn nuôi bò sữa để chủ động nguồn nguyên liệu sữa tươi là một mục tiêu chiến lược quan trọng và là hướng đi lâu dài giúp Vinamilk nâng cao chất lượng sản phẩm đồng thời tăng tỷ lệ nội địa hóa cho nguồn nguyên liệu. Hiện nay tổng đàn bò cung cấp sữa cho công ty xấp xỉ con bò tại các trang trại của Vinamilk và hộ nông nghiệp ký kết hợp đồng bán sữa cho Vinamilk, cung cấp hơn 1000 tấn sữa tươi nguyên liệu mỗi ngày để phục vụ sản xuất. 3. Khâu sản xuất trong chuỗi cung ứng của Vinamilk Trong 5 năm vừa qua, Vinamilk đã đầu tư hơn tỷ đồng từ nguồn vốn tự có để xây dựng nhiều nhà máy có trình độ tự động hóa cao với thiết bị hiện đại và công nghệ sản xuất hàng đầu trong dây chuyền sản xuất sữa tươi tiệt trùng hiện nay. Vinamilk là công ty duy nhất tại Việt Nam sở hữu hệ thống máy móc công nghệ sấy phun được phát triển bởi Niro Đan Mạch – thương hiệu dẫn đầu thế giới về công nghệ sấy công nghiệp. Công ty này đang sở hữu các nhà máy sản xuất sữa ở New Zealand, Mỹ, Balan và 13 nhà máy sản xuất sữa hiện đại tại Việt Nam, đặc biệt là “siêu nhà máy” sữa Bình Dương tại KCN Mỹ Phước 2 với diện tích 20 hecta. Các nhà máy đều hoạt động trên dây chuyền tự động, khép kín từ khâu nguyên liệu đầu vào đến đầu ra sản phẩm. Không chỉ thế, các phòng thí nghiệm của Vinamilk đều đạt chứng nhận ISO 17025 cho lĩnh vực hóa học và sinh học. Toàn bộ nhà máy đang hoạt động trong khối sản xuất của Vinamilk đều có hệ thống quản lý môi trường được chứng nhận đạt chuẩn ISO 140012004. Danh sách các nhà máy phục vụ sản xuất cho chuỗi cung ứng Vinamilk 1. NHÀ MÁY SỮA TIÊN SƠN Khu Công nghiệp Tiên Sơn, Huyện Tiên Du, Tỉnh Bắc Ninh Chuyên sản xuất Sữa hộp, sữa bột, bột dinh dưỡng và các sản phẩm từ sữa khác 2. NHÀ MÁY SỮA LAM SƠN Khu công nghiệp Lễ Môn, Phường Quảng Hưng, Thành phố Thanh Hoá, Tỉnh Thanh Hoá Chuyên sản xuất Sữa hộp, sữa bột, bột dinh dưỡng và các sản phẩm từ sữa khác 3. NHÀ MÁY SỮA NGHỆ AN Đường Sào Nam, Xã Nghi Thu, Thị Xã Cửa Lò, Nghệ An Chuyên sản xuất Sữa đặc, Sữa tươi, Sữa chua 4. NHÀ MÁY SỮA ĐÀ NẴNG Lô Q, Khu công nghiệp Hòa Khánh, Phường Hoà Khánh Bắc, Quận Liên Chiểu, TP Đà Nẵng Chế sản xuất Sữa và các sản phẩm từ sữa 5. NHÀ MÁY SỮA BÌNH ĐỊNH 87 Hoàng Văn Thụ, ,TP Quy Nhơn, Tỉnh Bình Định Chuyên sản xuất Sữa tươi tiệt trùng, Kem, Sữa chua, Sữa chua uống 6. NHÀ MÁY SỮA DIELAC Khu Công Nghiệp Biên Hòa I, Phường Bình An, TP Biên Hòa, Tỉnh Đồng Nai Chuyên sản xuất Sữa bột dành cho trẻ em và người lớn, bột dinh dưỡng cho trẻ em 7. NHÀ MÁY SỮA BỘT VIỆT NAM Số 9, Đại Lộ Tự Do, KCN Việt Nam-Singapore 1, Phường Bình Hòa, Thành phố Thuận An, Tỉnh Bình Dương Chuyên sản xuất Sữa bột dành cho trẻ em và người lớn 8. NHÀ MÁY NƯỚC GIẢI KHÁT Lô A, đường NA7, Khu Công Nghiệp Mỹ Phước II, Huyện Bến Cát, Tỉnh Bình Dương Chuyên sản xuất Nước giải khát 9. NHÀ MÁY SỮA VIỆT NAM Lô A-4,5,6,7-CN đường NA7, khu công nghiệp Mỹ Phước 2, Phường Mỹ Phước, Thị xã Bến Cát, Tỉnh Bình Dương Chuyên sản xuất Sữa hộp, sữa bột, bột dinh dưỡng và các sản phẩm từ sữa khác 10. NHÀ MÁY SỮA CẦN THƠ Khu Công Nghiệp Trà Nóc, Phường Trà Nóc, Quận Bình Thủy, TP Cần Thơ Chuyên sản xuất Sữa tươi, Sữa chua, Kem, Bánh 11. NHÀ MÁY SỮA SÀI GÒN Lô 1-18 Khu G1- Khu công nghiệp Tân Thới Hiệp, Hương lộ 80, Phường Hiệp Thành, TP Hồ Chí Minh Chuyên sản xuất Sữa tươi, Sữa chua, Sữa chua uống 12. NHÀ MÁY SỮA TRƯỜNG THỌ 32 Đặng Văn Bi, Phường Trường Thọ, Quận Thủ Đức, TP Hồ Chí Minh Chuyên sản xuất Sữa đặc có đường, Sữa tươi tiệt trùng, Sữa đậu nành, Sữa chua, Nước ép trái cây, Phô mai 13. NHÀ MÁY SỮA THỐNG NHẤT 12 Đặng Văn Bi, Phường Trường Thọ, Quận Thủ Đức, TP HCM Chuyên sản xuất Sữa đặc có đường, Sữa tươi tiệt trùng, Kem, Sữa chua, Sữa chua uống Nhà máy sản xuất nước ngoài Nhà máy MIRAKA – Nhà máy chế biến bột sữa cao cấp được đặt tại trung tâm ĐẢO BẮC của NEW ZEALAND 3. Khâu phân phối sản phẩm đầu ra trong chuỗi cung ứng của Vinamilk Số lượng lớn các mặt hàng của Vinamilk đang được tiêu dùng hàng ngày không chỉ trên khắp 63 tỉnh thành trong nước mà còn được xuất khẩu tiêu thụ tại các thị trường nước ngoài. Thị trường nước ngoài Các sản phẩm của Vinamilk được xuất khẩu tới hơn 40 quốc gia và vùng lãnh thổ trên Thế giới như Canada, Mỹ, Úc, Hàn Quốc, Nhật Bản, Đài Loan, Campuchia, Thái Lan, Thổ Nhĩ Kỳ, Nga,… Các mặt hàng thường xuyên xuất khẩu gồm sữa bột trẻ em, bột dinh dưỡng, sữa đặc, sữa hộp, sữa đậu nành, sữa chua, nước giải khát,… Thị trường Việt Nam Nhờ mạng lưới phân phối trải rộng khắp trên cả nước, người tiêu dùng toàn quốc có thể dễ dàng tiếp cận với các sản phẩm từ Vinamilk một cách nhanh chóng. Các kênh phân phối của Vinamilk bao gồm Kênh General Trade – GT Hệ thống các đối tác phân phối Kênh Modern Trade – MT Hệ thống các chuỗi siêu thị trên toàn quốc Hệ thống Cửa hàng Vinamilk giới thiệu và bán sản phẩm của công ty trên Toàn Quốc Kênh KA Phân phối trực tiếp đến các xí nghiệp, trường học, khu vui chơi giải trí Trên đây là những thông tin sơ lược về chuỗi cung ứng của Vinamilk. Với chiến lược sản xuất và kinh doanh hợp lý, Vinamilk có khả năng sản xuất hơn 1 triệu tấn sản phẩm mỗi năm tại 13 nhà máy trải dài khắp cả nước. Quý khách có thể liên hệ ngay với các chuyên gia của Ego Express nếu có thắc mắc hay câu hỏi nào cần tư vấn về các dịch vụ về chuỗi cung ứng của doanh nghiệp để nhận hỗ trợ nhanh chóng nhất nhé! Ngày đăng 22/09/2012, 1649 Quản trị chuỗi cung ứng Đánh giá chuỗi cung ứng của Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam VINAMILK Chương 2I, Giới thiệu chungCông ty Cổ phần Sữa Việt Nam được thành lập trên cơ sở quyết định số 155/2003QĐ-BCN ngày 01 tháng 10 năm 2003 của Bộ Công nghiệp về việc chuyển Doanh nghiệp Nhà nước Công ty Sữa Việt Nam thành Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam. Giấy Chứng nhận đăng ký kinh doanh Công ty số 4103001932 do Sở Kế hoạch và Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp ngày 20/11/2003. Trước ngày 1 tháng 12 năm 2003, Công ty là doanh nghiệp Nhà nước trực thuộc Bộ Công nghiệp. - Tên đầy đủ Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam - Tên viết tắt VINAMILK - Logo - Trụ sở 36 - 38 Ngô Đức Kế, Quận 1, Tp Hồ Chí Minh - Văn phòng giao dịch 184–186–188 Nguyễn Đình Chiểu, Quận 3, Tp Hồ Chí Minh - Điện thoại 08 9300 358 Fax 08 9305 206 - Web site Email vinamilk Ngành nghề kinh doanh - Sản xuất và kinh doanh sữa hộp, sữa bột, bột dinh dưỡng, bánh, sữa tươi, sữa đậu nành, nước giải khát và các sản phẩm từ sữa khác; - Kinh doanh thực phẩm công nghệ, thiết bị phụ tùng, vật tư, hoá chất và nguyên liệu. - Kinh doanh nhà, môi giới cho thuê bất động sản; Kinh doanh kho bãi, bến bãi; Kinh doanh vận tải hàng bằng ô tô; Bốc xếp hàng hoá; - Sản xuất mua bán rượu, bia, đồ uống, thực phẩm chế biến, chè uống, café rang– xay– phin – hoà tan; - Sản xuất và mua bán bao bì, in trên bao bì; - Sản xuất, mua bán sản phẩm nhựa. - Phòng khám đa khoa. Vinamilk là doanh nghiệp hàng đầu tại Việt Nam về sản xuất sữa và các sản phẩm từ sữa. Hiện nay, Vinamilk chiếm khoảng 75% thị phần toàn quốc. Mạng lưới phân phối của Vinamilk rất mạnh trong nước với 183 nhà phân phối và gần điểm bán hàng phủ đều 64/64 tỉnh phẩm Vinamilk còn được xuất khẩu sang nhiều nước Mỹ, Canada, Pháp, Nga, CH Séc,Ba Lan, Đức, Trung Quốc, Khu vực Trung Đông, Khu vực Châu Á, Lào, Campuchi .Vinamilk là một trong nhóm 100 thương hiệu mạnh nhất do Bộ Công Thương bình chọn năm 2006. Vinamilk cũng được bình chọn trong nhóm “Top 10 Hàng Việt Nam chất lượng cao” từ năm 1995 đến năm tắt quá trình hình thành và phát triển Năm 1976, lúc mới thành lập, Công ty Sữa Việt Nam VINAMILK có tên là Công ty Sữa – Cà Phê Miền Nam, trực thuộc Tổng Cục thực phẩm, bao gồm 4 nhà máy thuộc ngành chế biến thực phẩm - Nhà máy Sữa Thống Nhất; - Nhà máy Sữa Trường Thọ; - Nhà máy Sữa Dielac; - Nhà máy Cà Phê Biên Hoà. Năm 1982, Công ty Sữa – Cà phê Miền Nam được chuyển giao về Bộ Công nghiệp thực phẩm và đổi tên thành Xí nghiệp Liên hiệp Sữa - Cà phê – Bánh kẹo I. Năm 1989, Xí Nghiệp Liên Hiệp Sữa – Cà phê – Bánh kẹo I chỉ còn 3 nhà máy trực thuộc - Nhà máy Sữa Thống Nhất. - Nhà máy Sữa Trường Thọ. - Nhà máy Sữa Dielac. Tháng 3/1992, Xí Nghiệp Liên Hiệp Sữa – Cà phê – Bánh kẹo I chính thức đổi tên thành Công ty Sữa Việt Nam VINAMILK - trực thuộc Bộ Công nghiệp nhẹ, chuyên sản xuất, chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa. Năm 1994, Công ty Sữa Việt Nam VINAMILK đã xây dựng thêm một nhà máy sữa ở Hà Nội để phát triển thị trường tại miền Bắc, nâng tổng số nhà máy trực thuộc lên 4 nhà máy - Nhà máy Sữa Thống Nhất - Nhà máy Sữa Trường Thọ - Nhà máy Sữa Dielac - Nhà máy Sữa Hà Nội Năm 1996, Xí nghiệp Liên doanh Sữa Bình Định tại Quy Nhơn ra đời, góp phần thuận lợi đưa sản phẩm Vinamilk phục vụ rộng khắp đến người tiêu dùng khu vực miền Trung. Năm 2000, Công ty đã tiến hành xây dựng thêm - Nhà máy sữa Cần Thơ - Xí nghiệp Kho vận; Tháng 12/2003, Công ty chuyển sang hình thức Công ty cổ phần, chính thức đổi tên là Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam. Tháng 04/2004 Công ty sáp nhập nhà máy sữa Sài Gòn SAIGONMILK, nâng tổng vốn điều lệ của Công ty lên tỷ đồng Tháng 06/2005 Công ty mua lại phần vốn góp của đối tác trong Công ty Sữa Bình Định và sáp nhập vào Vinamilk Ngày 30/06/2005 Công ty khánh thành nhà máy sữa Nghệ thành tích đã đạt đượcTrải qua quá trình hoạt động và phát triển gần 30 năm qua, Vinamilk đã trở thành một doanh nghiệp dẫn đầu của ngành công nghiệp chế biến sữa tại Việt Nam. Những danh hiệu Vinamilk đã được nhận là - Danh hiệu Anh Hùng Lao Động. - Huân chương Lao động hạng nhất, nhì, ba. - Liên tiếp đứng đầu “Topten hàng Việt Nam chất lượng cao“ từ 1995 – 2004 do bạn đọc báo Sài Gòn Tiếp Thị bình chọn. - Giải thưởng sáng tạo khoa học công nghệ của Tổ chức sở hữu trí tuệ thế giới WIPO – World Intellectual Property Organization năm 2000 và năm 2004. - Tháng 9/2005 Huân chương Độc lập hạng ba do chủ tịch nước Trần Đức Lương trao tặng vì đã có thành tích xuất sắc trong sản xuất kinh doanh 5 năm liền từ năm 2000 – 2004. Sơ đồ cơ cấu tổ chức Công ty Vài nét khái quát về công ty Vinamilk và chuỗi cung ứng sản phẩm sữa của VinamilkCông ty cổ phần sữa Việt Nam được thành lập trên quyết định số 155/2003QD-BCN ngày 10 năm 2003 của Bộ Công nghiệp về chuyển doanh nghiệp Nhà nước Công Ty sữa Việt Nam thành Công ty Cổ Phần Sữa Việt Nam. Tên giao dịch là VIETNAM DAIRY PRODUCTS JOINT STOCK hiện là một trong những công ty cổ phần làm ăn hiệu quả nhất. Theo điều tra của Công ty sữa Việt Nam thì hiện nay Công ty chiếm khoảng 39% thị phần sữa trong nước. Năm 2010, sản lượng của Vinamilk tăng tới 35%., doanh thu đạt hơn 16,000 tỷ inamilkA bbottMoad J ohns onF ries land C ampinaDumexNes tleA riaNutifoodBiểu đồ Thị phần của một số hãng sữa lớn trên thị trường sữa bột trong nướcKhông chỉ dừng ở thị trường trong nước, Vinamilk còn vươn thị trường nước ngoài, trong đó có những thị trường khó tính như Mỹ, Australia, Campuchia, Lào, Philipinnes, Khu vực Trung Đông .Mặc dù tốc độ tăng trưởng doanh thu chưa thực sự ổn định song lợi nhuận lại tăng trưởng khá đều, trung bình đặt khoảng hơn 30%/năm. Đặc biệt năm 2009 mặc dù tình hình kinh tế gặp khó khăn chung, song lợi nhuận của VNM tăng gần gấp đôi so với năm trước. Hiện nay thị trường trong nước đóng góp đến 90% doanh thu của VNM, một phần nhỏ doanh thu xuất khẩu đến từ các nước như Trung Đông, Campuchia, Philippines và Úc với hai sản phẩm chính là sữa bột và sữa đặc. Tuy nhiên cho đến thời điểm hiện tại, công ty vẫn xác định việc phát triển sản phẩm cho thị trường nội địa là mục tiêu chính, thị trường nước ngoài sẽ là mục tiêu cho giai đoạn về số liệu mà chúng tôi thu thập được hiện nay thị phần các mặt hàng của VNM như sau sữa chua 97%, sữa đặc 70%, sữa nước 55%, sữa bột 35% thị phần của cả nước. Như vậy có thể thấy với lợi thế về quy mô và kinh nghiệm thì sữa đặc và sữa chua là hai mặt hàng mà khó đối thủ nào có thể cạnh tranh với công ty tại thời điểm hieenj taij. INCLUDEPICTURE " \* MERGEFORMATINET INCLUDEPICTURE " \* MERGEFORMATINET INCLUDEPICTURE " \* MERGEFORMATINET INCLUDEPICTURE " \* MERGEFORMATINET INCLUDEPICTURE " \* MERGEFORMATINET Sữa tươi Sữa bột Fonterra, Hoogwegt InternationalĐường, Chocolate, Hương liệuBao bì Perstima Vietnam, Tetra PakThương hiệu Vinamilk được bình chọn là một “Thương hiệu Nổi tiếng” và là một trong nhóm 100 thương hiệu mạnh nhất do Bộ Công Thương bình chọn năm 2006. Vinamilk cũng được bình chọn trong nhóm “Top 10 Hàng Việt Nam chất lượng cao” từ năm 1995 đến năm 2007. Năm 2010, Vinamilk nằm trong Top 10 Thương người tiêu dùng thích nhất VN. Cũng trong năm này, Vinamilk được tạp chí Forbes Asia bình chọn là một trong 200DN tốt nhất tại Châu Mô hình chuỗi cung ứng của Vinamilk INCLUDEPICTURE " \* MERGEFORMATINET INCLUDEPICTURE " \* MERGEFORMATINET INCLUDEPICTURE " \* MERGEFORMATINET INCLUDEPICTURE " \* MERGEFORMATINET INCLUDEPICTURE " \* MERGEFORMATINET Sữa tươi Sữa bột Fonterra, Hoogwegt InternationalĐường, Chocolate, Hương liệuBao bì Perstima Vietnam, Tetra PakNhà bán Trường Thọ Nghệ Dielac Sài Thống nhất Cần Hà Nội Tiên Bình Định MirakaTrụ sở Quận 7, Chí MinhChi nhánh Hà Nội, Đà nẵng, Cần ThơGiới thiệu sản phẩm Miền nam, Miền Trung, Miền Tây,Trung Đong, Phillippin, Campuchia, MandiverĐại lý 1400 đại lý>5000 nhà bán lẻ Metro, Big C…NTD Cá nhânNTD tổ chức Trường học… INCLUDEPICTURE " \* MERGEFORMATINET INCLUDEPICTURE " \* MERGEFORMATINET INCLUDEPICTURE " \* MERGEFORMATINET INCLUDEPICTURE " \* MERGEFORMATINET INCLUDEPICTURE " \* MERGEFORMATINET Sữa tươi Sữa bột Fonterra, Hoogwegt InternationalĐường, Chocolate, Hương liệuBao bì Perstima Vietnam, Tetra PakNguyên liệuNhà máyPhân phốiBán lẻNgười TDNhà bán lẻNgược dòng Xuôi dòngCấp độ 1 Cấp độ 1 Cấp độ 2 Cấp độ 3 Cấp độ 4Công ty cổ phần sữa Việt Nam VinamilkCác đại lýNgười tiêu dùngNhà bán lẻNhà phân phốiCác trang trại chăn nuôi bò công ty sản xuất bao nhà máy cung cấp nguyên phụ Các thành viên và vai trò trong chuỗi cung Đơn vị cung cấp nguyên, vật Sữa tươi nguyên liệuSữa bột nhập khẩu hiện đang chiếm đến 70% nguyên liệu sản xuất của VNM. Nguồn sữa tươi nguyên liệu cung cấp cho Vinamilk bao gồm có hai dòng từ các trang trại bò sũa của Vinamilk và từ dân cư địa nay, các trang trại của Vinamilk được công ty đầu tư hơn con bò sữa, kế hoạch đến hết năm 2011, sẽ nâng tổng số lượng đàn bò sữa lên hơn con, cung cấp hơn 100 tấn sữa/ngày. Có thể thấy là lượng sữa tươi của các trang trại không đủ cung cấp cho các nhà máy của VNM hoạt động, cồng ty vẫn phải tiến hành thu mua sữa của các hộ nông dân bên ngoài để đáp ứng nhu cầu sản trang trại nuôi bò sữa của VinamilkCác trang trị nuôi bò của Vinamilk có vai trò quan trọng trong việc cung cấp nguồn sữa tươi nguyên liệu cho các nhà máy chế biến. Tại đây, sau khi sữa được vắt và kiểm tra chất lượng sẽ được đưa vào phòng để giữ lạnh để sau đó chuyển đến các nhà máy chế biến. Có thể kể ra các trang trại nuôi bò của Vinamilk và vai trò cụ thể của chúng như sau trại Bò sữa Nghệ AnLà một trang rộng gần 50 ha toạ lạc tại xã Đông Hiếu, thị xã Thái Hòa, tỉnh Nghệ An. Trang trại được phân bố thành 2 khu 15 ha cho chuồng trại và các công trình phụ trợ, 35 ha còn lại là khu trồng cỏ cao sản phù hợp cho chăn nuôi bò sữa. Trại có qui mô lên đến con, trong đó có khoảng con vắt sữa, một con bò sữa ở đây một ngày vắt được 22 lít sữa tươi tương đương 22kg, thậm chí có con tốt sữa còn cho tới 40 lít/ngày. Như vậy trung bình mỗi ngày trang trại cung cấp 30 tấn sữa. Toàn bộ dây chuyền vắt sữa tự động của hãng Delaval sẽ giúp sữa bò chảy thẳng vào hệ thống làm lạnh nhanh chóng từ 37 độ C xuống còn 4 độ C, đảm bảo sữa được bảo quản tốt nhất trước khi đưa đến nhà máy chế biến sữa của Vinamilk tại Nghệ Trang trại Bò sữa Tuyên QuangTrang trại Bò sữa Tuyên Quang trước đây là trang trại bò sữa Phú Lâm Yên Sơn, Tuyên Quang được Công ty cổ phần sữa Việt Nam VINAMILK tiếp nhận vào tháng 12 năm 2006, thuộc chi nhánh Công ty TNHH một thành viên Bò sữa Việt Nam có quy mô con trong đó có 50% số bò đang cho sữa. Sản lượng sữa bình quân mỗi tháng thu được 550 tấn, hiện nay lượng sữa bình quân mỗi con đạt 22 kg/ngày. Tuy có nhiều chi nhánh khác nhau ở các tỉnh, nhưng chất lượng sữa của Trang trại Bò sữa Tuyên Quang được VINAMILK đánh giá có sản lượng và chất lượng sữa cao nhất. Ngoài việc hỗ trợ về kỹ thuật để chuyển giao cho các hộ chăn nuôi quanh khu vực trang trại Trang trại Bò sữa Tuyên Quang còn là dơn vị cung cấp nguyên liệu chủ yếu cho Nhà máy Sữa Tiên Sơn Bắc Ninh.3. Trang trại Bò sữa Lâm ĐồngTrung tâm huấn luyện và trang trại chăn nuôi bò sữa kiểu mẫu thuộc xã Tu Tra, huyện Đơn Dương, Lâm Đồng, một dự án phi lợi nhuận có sự trợ giúp của Chính phủ Hà Lan, là một phần trong dự án “Phát triển nguồn nguyên liệu sữa” do Vinamilk và Campina thực hiện phi lợi nhuận, có kinh phí 1,26 triệu euro, một nửa do Chính phủ Hà Lan hỗ trợ, phần còn lại chia đều cho Vinamilk và trại bò sữa sẽ có gần 100 con với hơn 50 bò sinh sản, 15 bò tơ 9 -12 tháng tuổi và đồng cỏ rộng 18 héc tại, trang trại sản xuất khoảng 1000kg sữa/ngày và Vinamilk đang thiết lập hai trạm thu mua sữa, một tại trang trại kiểu mẫu và một tại xã Đạ Ròn, cùng huyện Đơn Dương, Lâm Đồng. Hai trạm này sẽ có khả năng thu mua 5 tấn sữa ngày, cung cấp nguyên liệu cho nhà máy sữa Sài Gòn4. Trang trại Bò sữa Thanh HóaVới diện tích khoảng 32 ha Trang trại bò sữa Thanh Hóa 2 của Công ty TNHH một thành viên sữa Lam Sơn tại xã Phú Nhuận, huyện Như Thanh, tỉnh Thanh Hóa là nơi cung cấp một khói lượng sũa nhất định cho nhà máy sản xuất sữa của Vinamilk tại Nghệ mua sữa nguyên liệu từ các hộ gia đình và các hợp tác xã chăn nuôi bò ngày công ty Vinamilk thu mua trên 400 tấn sữa bò tươi nguyên liệu từ rất nhiều tỉnh thành phố trong cả nước với trị giá khoảng tỷ đồng. Ngoài ra, khi Nhà máy Miraka – New Zealand chính thức đi vào hoạt động vào tháng 9/2010, Vinamilk cũng đã tiến hành thu mua sữa tươi từ các nông dân tại vùng Taupo thuộc trung tâm Đảo Bắc của New Zealand cung nguồn sữa nguyên liệu cho nhà bò tươi của nông dân sẽ được thu mua tại 86 đại lý thu mua trải dài trên khắp đát nước, liền kề với các trang trại chăn nuôi của bà con. Tại đay, sữa sẽ được kiểm được kiểm tra chất lượng. Nếu sữa đạt tiêu chuẩn sẽ được chuyển qua hệ thống bình lọc. Từ bình lọc, sữa tiếp tục được đưa qua bồn trung gian, sau đó được đưa vào bồn lạnh ở nhiệt 40C để bảo quản sữa này sẽ được xe có hệ thống giữ nhiệt chuyển về nhà máy trong ngày, nhiệt độ sữa không quá 60C. Tại đây sữa tiếp tục được lấy mẫu, trải qua các bước kiểm tra chuyên sâu hơn như kiểm tra định tính, vật chất khô, tỉ lệ béo… trước khi đưa vào sản xuất. Nếu nguồn sữa nguyên liệu nào không đạt chất lượng sẽ lập tức được pha màu thực phẩm vào và trả về đơn vị trung chuyển để hủy Sữa bột nguyên liệuXây dựng mục tiêu phát triển lâu dài và bền vững đối với các nhà cung cấp chiến lược lớn trong và ngoài nước là mục tiêu chính của Vinamilk nhằm đảm bảo nguồn cung cấp nguyên liệu thô không những ổn định về chất lượng cao cấp mà còn ở giá cả rất cạnh tranhFonterraĐược biết đến với các sản phẩm sữa nhãn hiệu Anchor, Nestly, Anlene… Fonterra là một tập đoàn đa quốc gia hàng đầu trên thế giới trong lĩnh vực về sữa và xuất khẩu các sản phẩm sữa, tập đoàn này chiếm khoảng 40% lượng giao dịch các sản phẩm sữa trên toàn cầu và đóng góp 7% cho GDP của New Zealand hàng năm. Đây chính là nhà cung cấp chính bột sữa chất lượng cao cho nhiều công ty nổi tiếng trên thế giới cũng như Công ty InternationalVới sứ mệnh là cung cấp sản phẩm thực phẩm tốt nhất và nhanh nhất cho thị trường, Hoogwegt International là đối tác tin cậy cho các doanh nghiệp, đóng vai trò quan trên thị trường sữa thế giới và được đánh giá là một đối tác lớn chuyên cung cấp bột sữa cho nhà sản xuất và người tiêu dùng ở Châu Âu nói riêng và trên toàn thế giới nói chung. Với hơn 40 năm kinh nghiệm, Hoogwegt có khả năng đưa ra những thông tin đáng tin cậy về lĩnh vực kinh doanh các sản phẩm sữa và khuynh hướng của thị trường sữa ngày duy trì các mối quan hệ với các nhà sản xuất hàng đầu và tăng cường mối quan hệ này thông qua các buổi hội thảo phát triển sản phẩm mới hơn là đưa ra các yêu cầu với đối tác. Vinamilk và các công ty nổi tiếng trên toàn thế giới đếu có mối quan hệ chặt chẽ với Cung cấp bao bì1. Công ty TNHH Perstima VietnamCông ty TNHH Perstima Vietnam được đặt tại Khu công nghiệp Việt Nam – Singapore thuộc tỉnh Bình Dương, cách Thành phố Hồ Chí Minh 30 km về phía Bắc, được xem là khu công nghiệp hiện đại nhất và là nhà sản xuất thép lá mạ thiếc đầu tiên tại Việt Nam, được thành lập tháng 6 năm 2002 và đi vào sản xuất tháng 10 năm 2003, và sau khi kết hợp với dây chuyền sản xuất thép lá mạ crôm vào tháng 4 năm 2008, sản phẩm thép lá mạ crôm TFS đã được thêm ty TNHH Perstima Vietnam được trang bị dây chuyền mạ thiếc Halogen Type Continuous Electrolytic Tinning Line được kết hợp với dây chuyền mạ Crôm Tin Free Steel Line với năng lực sản xuất hàng năm 130,000 tấn đã liên tục đáp ứng nhu cầu thép lá mạ thiếc và thép lá mạ Crôm cao cấp cho nhiều khách hàng trong và ngoài Vietnam chính là đối tác chiến lược cung cấp các sản phẩm vỏ hộp bằng thép cho Vinamilk như trong các dòng sản phẩm sữa bột Dielac, sữa đặc Ông thọ, sữa đặc Ngôi sao phương nam… PakTetra Pak là một trong những nhà lãnh đạo trong chế biến và đóng gói thực phẩm lỏng, và đang hoạt động tại hơn 165 thị trường. Với mục tiêu trở thành công ty hàng đầu trên thế giới về chế biến, đóng gói thực phẩm dạng lỏng, Tetrapak luôn cùng với khách hàng là những nhà cung cấp đưa ra quy trình sản xuất và phân phối thực phẩm dạng lỏng an toàn, đảm bảo vệ sinh môi hệ thống đóng gói, Tetra pak có 10 hệ thống gồm Tetra Classic, Tetra Classic tiệt trùng, Tetra Brik, Tetra Brik tiệt trùng, Tetra Prima, Tetra Wedge, Tetra Rex, Tetra Top, Tetra Fino và máy thổi chai Pet. Nhờ đó, Tetra Pak đã phát triển các loại bao bì có thể bảo vệ được cả giá trị dinh dưỡng và hương vị tự nhiên của thực [...]... ngày 10 năm 2003 của Bộ Công nghiệp về chuyển doanh nghiệp Nhà nước Công Ty sữa Việt Nam thành Công ty Cổ Phần Sữa Việt Nam. Tên giao dịch là VIETNAM DAIRY PRODUCTS JOINT STOCK hiện là một trong những công ty cổ phần làm ăn hiệu quả nhất. Theo điều tra của Công ty sữa Việt Nam thì hiện nay Cơng ty chiếm khoảng 39% thị phần sữa trong nước. Năm 2010, sản lượng của Vinamilk tăng tới... 2009. Và tới năm 2011, Vinamilk đặt mục tiêu doanh số 1 tỷ USD và đến năm 2017, Vinamilk sẽ lọt vào top 50 công ty sữa lớn nhất thế giới với doanh số 3 tỉ USD/ Thành công trong chuỗi cung ứng của VinamilkNhư đã nói ở phần đầu, sự thành công của Vinamilk ngày hôm nay là nhờ một phần lớn ở khâu quản trị chuỗi cung ứng. Vậy điều gì đã làm nên thành cơng trong chuỗi cung ứng sản phẩm sũa nói riêng... lẫn vào sữa thành phẩm của Công ty Cổ phần Sữa VN Vinamilk làm cho nhiều người tiêu dùng hoang mang. Nhiều người sử dung các sản phẩm của Vinamilk đã bắt đầu chuyển nhãn sữa sử Việc thu mua sữa tươi chỉ đáp ứng một phần nhu cầu sản xuất của các nhà máy nên xảy ra vụ việc Vinamilk và một số công ty sản xuất sữa khác sử dụng sữa bột pha chế thành sữa mà lại ghi nhãn là sữa tươi để đánh lừa... nay Vinamilk là một trong số ít cơng ty ở Việt Nam có giám đốc điều hành chuỗi cung ứng Bà Nguyến Thị Thanh Hòa.V. Những tồn tại và hạn chế trong chuỗi cung ứng của công ty Vinamilk1. Cung cấp nguyên liệu- Vinamilk có một hệ thống nhà cung cấp nguyên vật liệu từ khâu lấy sữa ở các trang trại ni bị sữa đến các nhà máy chế biến. Tuy nhiên, trong quá trình bảo quản nguyên liệu, nhiều nhà cung cấp... tiếp tham gia vào quá trình cung ứng các sản phẩm của Vinamilk đến tay người tiêu dùng nhưng lại góp một phần khơng nhỏ vào thành công của nhuỗi cung ứng các sản phẩm của Vinamilk nói chung và sản phẩm sữa của Vinamilk nói VỚI QUAN HỆ ĐỐI TÁC A Vinamilk với nhân viênTại VINAMILK,” Công ty luôn trân trọng và tin tưởng vào tài năng, phẩm chất, ý chí của tất cả nhân viên đã, đang... MERGEFORMATINET Sữa tươi Sữa bột Fonterra, Hoogwegt InternationalĐường, Chocolate, Hương liệuBao bì Perstima Vietnam, Tetra Pak - Adaptable thích nghi- Align thích hợpCịn có rất nhiều nguyên nhân tạo nên thành công trong chuỗi cung ứng sản phẩm sữa của Vinamilk nhưng quan trọng hơn cả là việc Vinamilk đã nhận thức rõ tầm quan trọng của chuỗi cung ứng và đã khơng ngừng hồn thiện chuỗi cung ứng của. .. tên trong danh sách top 10 hàng Việt Nam chất lượng cao. Người tiêu dùng trong nước nhắc đến sữa thì hầu hết sẽ nhắc ngay đến Vinamilk. Sự thành cơng đó được tạo nên bởi chuỗi cung ứng của cơng ty, cùng với hoạt động tích cực, hiệu quả của các thành viên trong chuỗi cung ứng đó. Để thành cơng hơn nữa trong hoạt động của mình trong tương lai, vai trị của chuỗi cung ứng ngày càng được nâng cao và... mua của công ty, mà bán cho những người vắt sữa thuê lại được giá đ/ Những trại chăn ni bị sữa trong nước cung cấp sữa tươi cho công ty chỉ cung cấp được một phần cho sản xuất. Công ty phải nhập khẩu hoàn toàn sữa bột từ nước Quá trình sản xuất sản phẩm và sản phẩm- Thơng tin dinh dưỡng ghi trên bao bì của khơng đúng với thành phần của sản phẩm có trong đó. Một số thành phần. .. Nghiệp Liên Hiệp Sữa – Cà phê – Bánh kẹo I chỉ còn 3 nhà máy trực thuộc - Nhà máy Sữa Thống Nhất. - Nhà máy Sữa Trường Thọ. - Nhà máy Sữa Dielac. Tháng 3/1992, Xí Nghiệp Liên Hiệp Sữa – Cà phê – Bánh kẹo I chính thức đổi tên thành Cơng ty Sữa Việt Nam VINAMILK - trực thuộc Bộ Công nghiệp nhẹ, chuyên sản xuất, chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa. Năm 1994, Công ty Sữa Việt Nam VINAMILK đã xây... ty đã bị dư luận lên tiếng như sản phẩm sữa chua bị ô, mốc, sản phẩm sữa bị nhiễm khuẩn, vón cục khi cịn hạn sử dụng… Đại diện Công ty sữa Vinamilk thừa nhận số sữa trên là sữa của công ty sản xuất. Tuy nhiên, Công ty Vinamilk cho rằng số sữa bị nhiễm khuẩn trên là do sai số cho phép trong việc đóng gói và đổ lỗi sữa bị tình trạng trên là do ảnh hưởng của quá trình vận chuyển. Thương hiệu Vinamilk . cấu tổ chức Công ty Vài nét khái quát về công ty Vinamilk và chuỗi cung ứng sản phẩm sữa của VinamilkCông ty cổ phần sữa Việt Nam được. Công ty Sữa Việt Nam VINAMILK - trực thuộc Bộ Công nghiệp nhẹ, chuyên sản xuất, chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa. Năm 1994, Công ty Sữa Việt Nam VINAMILK - Xem thêm -Xem thêm Quản trị chuỗi cung ứng Đánh giá chuỗi cung ứng của Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam Quản trị chuỗi cung ứng Đánh giá chuỗi cung ứng của Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam , NHÀ NHÀ NHÀ NHÀ NHÀ KIẾN TẠO NIỀM TIN SẢN XUẤT SẠCH TỪ TRANG TRẠI ĐẾN BÀN ĂN Từ trang trạiTừ trang trại 13 Trang trại đạt chuẩn ISO 90012015, 03 Trang trại đạt Organic EU 02 Trang trại đạt Organic China Tại Vinamilk, các cô bò được chăm sóc với một môi trường “thiên đường” tạo tâm lý thoải mái giúp đàn bò khỏe mạnh và cho năng suất sữa cao, chất lượng. Ngoài ra, thức ăn cho những cô bò cũng được thiết kế các chuyên gia dinh dưỡng quốc tế và phối trộn theo phương pháp TMR. Nguồn nguyên liệuNguồn nguyên liệu 100% được kiểm soát trước khi đưa vào sản xuất 88% Nhà cung cấp nguyên vật liệu chính có chứng nhận GFSI Nguồn nguyên liệu được lựa chọn từ những nhà cung cấp uy tín trong và ngoài nước. Thiết lập yêu cầu kỹ thuật nguồn nguyên liệu đầu vào dựa theo yêu cầu của luật định và các tiêu chuẩn quốc tế công ty áp dụng Phân loại và đánh giá rủi ro nhà cung cấp 100% các nhà cung cấp mới được thực hiện đánh giá 100% nhà cung cấp hiện tại được thực hiện đánh giá định kỳ hàng năm bằng chương trình thiết lập trên hệ thống ERP thông qua tiêu chí chất lượng hàng hóa và chất lượng dịch vụ Theo dõi quá trình cung cấp hàng hóa và thưc hiện đánh giá đột xuất Đảm bảo Không hóa chất trong thức ăn và thức uống của gia súc Không sử dụng thuốc trừ sâu bọ Không dùng hóa chất để bón trên đồng thức ăn thô xanh Không sử dụng thuốc kháng sinh Không sử dụng thuốc tăng trọng 13 Nhà máy đạt chuẩn ISO 90012015, FSSC 22000, GMP, ISO 17025, Halal, ISO 14001, ISO 50001 02 Nhà máy đạt chuẩn Organic EU 01 Nhà máy đạt chuẩn Organic China 01 Nhà máy đạt chuẩn BRC Thực hiện sản xuất theo chu trình PDCA tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về điều kiện vệ sinh nhà xưởng, môi trường, máy móc thiết bi và vệ sinh cá nhân theo tiêu chuẩn ngành chế biến thực phẩm. Hệ thống quản lý chặt chẽ, hiệu quả, trên cơ sở tích hợp và quản lý rủi ro theo chuẩn ISO 31000, xuyên suốt chuỗi hoạt động. định Nghiên cứu sản phẩm & xác lập quy trình công nghệ Thiết lập yêu cầu kỹ thuật sản phẩm đầu ra đáp ứng theo các tiêu chuẩn quốc tế và luật định Phân tích, đánh giá, kiểm soát các mối nguy ở tất cả các công đoạn Thiết lập hệ thống kiểm soát sản xuất Xác nhận giá trị sử dụng thông qua hoạt động thẩm định, thẩm tra hiện Sản xuất theo hoạch định Thực hiện quản lý sản xuất trên hệ thống ERP Thiết lập cơ chế xử lý sự không phù hợp Thiết lập và duy trì hiệu lực của hệ thống ứng phó tình huống khẩn cấp và xử lý khủng hoảng soát Tuân thủ nghiêm ngặt các bước kiểm soát trong quá trình sản xuất Kiểm tra hiệu lực hệ thống truy vết, thu hồi giả định hàng năm Đánh giá nội bộ và bên ngoài tiến Xây dựng cơ chế ghi nhận và đóng góp các cải tiến từ nhân viên Thực hiện cải tiến liên tục hệ thống Đến bảo quản, phân phốiĐến bảo quản, phân phối 02 Xí nghiệp kho vận đạt chuẩn ISO 90012015, Organic EU Hệ thống phân phối không chỉ đơn giản là đưa hàng hóa đến tay người tiêu dùng. Thực tế, hệ thống phân phối với những yếu tố nghiêm ngặt đi kèm như Nhiệt độ kho bãi, phương thức xếp hàng hóa, cách thức vận chuyển ảnh hưởng trực tiếp đến an toàn và chất lượng sản phẩm. Hiểu được điều đó, Vinamilk chú trọng trong việc xây dựng hệ thống lưu trữ, bảo quản và phân phối đạt chuẩn an toàn thực phẩm nhằm đưa những sản phẩm tươi, ngon nhất đến tận tay từng người tiêu dùng. trữ, bảo quản Xây dựng yêu cầu kỹ thuật của sản phẩm trong quá trình bảo quản phù hợp với đặc tính của từng sản phẩm. Xây dựng quy cách chất xếp hàng hóa trong quá trình lưu kho. Xây dựng cơ sở hạ tầng hiện đại cùng hệ thống kiểm soát được thiết lập trên cơ sở GMP và ISO 22000 đảm bảo sản phẩm được lưu trữ, bảo quản đúng yêu cầu kỹ thuật. phối Đánh giá năng lực trước khi ký hợp đồng Đảm bảo các nhà phân phối đạt chứng nhận cơ sở đủ điều kiện về an toàn vệ sinh thực phẩm Đảm bảo cơ sở hạ tầng đáp ứng về diện tích, môi trường, nhiệt độ phù hợp với từng đặc tính sản phẩm Đảm bảo kiểm soát động vật gây hại và tuân thủ đúng theo yêu cầu Bộ y tế về sử dụng hóa chất, chế phẩm diệt côn trùng, diệt khuẩn. Theo dõi quá trình và thực hiện đánh giá định kỳ, đột xuất. Tại Vinamilk, chất lượng sản phẩm chính là yếu tố sống còn, là hạt giống cơ bản đầu tiên được trân trọng, ươm mầm và vun đắp để thành đại thụ. Đó chính là giá trị trường tồn theo thời gian, giúp Vinamilk vững chãi trước những thử thách. Chất lượng chính là chìa khóa của Phát triển bền vững. Ngoài ra, Vinamilk sử dụng công nghệ truy xuất nguồn gốc qua QR code cho các dòng sản phẩm như Sữa tươi 100% Organic, Sữa tươi 100% và Sữa bột Vinamilk Organic Gold. Theo đó mỗi sản phẩm sẽ chỉ có một “Giấy khai sinh” là QR code độc nhất với thông tin mã hóa bằng Blockchain không thể thay thế, chỉnh sửa hay làm giả. Chỉ cần Scan QR code dưới đáy hộp sản phẩm người tiêu dùng dễ dàng tiếp cận đầy đủ thông tin về sản phẩm. KHÔNG NGỪNG BỨT PHÁ Dấu son sữa việt - trên đấu trường quốc tế 1997Bắt đầu xuất khẩu sản phẩm sữa bột đầu tiên đến thị trường Trung Đông 1998-2014Nâng tổng số thị trường xuất khẩu lên 36 quốc gia và vùng lãnh thổ 2015Vinamilk đã được vinh danh giải thưởng INNOVATION Selection 2015 cho sản phẩm Dielac Gold tại SIAL Middle East diễn ra tại Trung tâm Triển lãm quốc gia Abu Dhabi Từ 2016Đào sâu, phát triển phục vụ người tiêu dùng tại các thị trường khó tính như Nhật Bản, Hàn Quốc, Singapore 2019Vinamilk nhận giải thưởng Doanh nghiệp Xuất khẩu của Châu Á năm 2019 The Asian Export Awards 2019 2020Theo chương trình đánh giá “Doanh nghiệp xuất khẩu uy tín” của Bộ Công Thương, Vinamilk tiếp tục được công nhận ở lĩnh vực xuất khẩu của ngành sữa. Đây cũng là lần thứ 4 Vinamilk góp mặt trong danh sách này, cho thấy những đóng góp tích cực của doanh nghiêp trong việc phát triển xuất khẩu chung của toàn ngành. 2021Vinamilk ra mắt sữa tươi Organic “tiêu chuẩn kép” trong triển lãm quốc tế hàng đầu tại Thượng Hải 2021 Sản phẩm của Vinamilk hiện đã vươn đến 57 quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới 28làm giảm chất lượng sữa. Đây là hiện tượng thường gặp ở nước ta do chất ăn hô xanh cònthiếu nên các chủ chăn nuôi thường dùng thức ăn tinh để thay thế. Trong khi đó, giá thức ăntinh lại đắt hơn nhiều so với giá thức ăn Bột sữa, chất béo sữa…sử dụng trong sản xuất sữa hồn nguyên, sữa tiệt trùng, sữachua…và các loại sản phẩm khác được nhập khẩu từ nguồn sản xuất hàng đầu và có uy tíntrên thế giới như Mỹ, Úc, New Zealand…chính vì vậy mà giá nguyên liệu đầu vào rất cao,giá thành sản xuất trong nước phụ thuộc vào nguyên liệu thế giới.* Hạn chế của khâu phân phối đầu ra- Quản lý hệ thống đại lý thị trường của Vinamilk rất rộng bao gồm cả nước nên việcquản lý, giám sát cũng chỉ tới các nhà phân phối, các đại lý chính, còn những quầy tạp hóabuôn bán nhỏ lẻ thì Vinamilk chưa đủ nhân lực để giám Vận chuyển Quy định về vận chuyển sữa thì chỉ được chất tối đa 8 thùng chồng lênnhau, nhưng nhiều đại lý phân phối sữa Vinamilk nhỏ lẻ lại chất đến 15 thùng, rồi đến việcbốc dỡ làm tổn thương bao bì, ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm. Mặt khác, Vinamilk chỉvận chuyển sản phẩm đến những đại lý tổng bằng xe chuyên dụng có hệ thống làm lạnh bảođảm nhiệt độ yêu cầu, còn việc phân phối đến các cửa hành chủ yếu bằng xe máy hoặc xe ôtô không có hệ thống làm lạnh nên việc bảo đảm chất lượng còn nhiều hạn Bảo quản Sản phẩm của Vinamilk có mặt khắp mọi nơi, ở tận những vùng quê củacác tỉnh lẻ và đa phần được bán trong của hàng tạp hóa. Đối với một số sản phẩm sữa tươiphải bảo quản theo quy định của sản phẩm lạnh của Vinamilk phải bảo đảm ở nhiệt độ dưới6 độ C thì bảo quản được 45 ngày, còn ở 15 độ C thì chỉ được 20 ngày, ở nhiệt độ thườngthì từ 2 hoặc 3 ngày là sữa sẽ chua thì việc các cửa hàng không có máy lạnh hoặc thiết bịlàm lạnh là đều rất hạn chế trong việc bảo quản những sản phẩm phải có yêu cầu bảo Các giải Giải pháp về nguyên liệu- Nghiên cứu tạo ra các giống bò mới cho năng suất cao, hạn chế việc nhập khẩu bòsữa từ nước Mở rộng diện tích trồng cỏ để đáp ứng tốt hơn nhu cầu thức ăn xanh thô cho bò sữa,hạn chế việc nhập khẩu thức ăn từ bên Lựa chọn khu vực hợp lý, đầu tư hình thành nên các trang trại chăn nuôi bò quy môlớn, chuyên nghiệp cho năng suất Mở rộng hệ thống thu mua sữa tươi đảm bảo chất lượng kỹ thuật và uy tín, có sựquản lý chặt chẽ từ các đơn vị sản xuất để người chăn nuôi bò được yên tâm không bị ép giáđồng thời tránh tình trạng tăng giá cao đối với nhà sản Trang bị các thiết bị vắt sữa hiện đại để tăng năng suất sữa và đảm bảo chất lượngsữa thu hoạch được tốt. 29- Nghiên cứu tạo ra nguồn nguyên liệu sữa bột thay thế nguồn nhập khẩu từ nướcngoài để giảm thiểu chi phí đầu vào, hạ giá thành sản Giải pháp về quản trị chuỗi- Quản lý hiệu quả hơn toàn mạng lưới của mình bằng việc bao quát được tất cả cácnhà cung cấp, các nhà máy sản xuất, các kho lưu trữ và hệ thống các kênh phân Sắp xếp hợp lý và tập trung vào các chiến lược phân phối để có thể loại bỏ các sai sóttrong công tác hậu cần cũng như sự thiếu liên kết dẫn đến chậm Tăng hiệu quả cộng tác liên kết trong toàn chuỗi cung ứng bằng việc chia sẻ cácthông tin cần thiết như các bản báo cáo xu hướng nhu cầu thị trường, các dự báo mức tồnkho, và các kế hoạch vận chuyển với các nhà cung cấp cũng như đối tác Tăng mức độ kiểm soát công tác hậu cần để sửa chữa kịp thời các vấn đề phát sinhtrong chuỗi cung ứng trước khi quá muộn khi quá muộnKẾT LUẬNNgày nay Vinamilk đã trở thành một thương hiệu nổi tiếng, càng ngày càng trở nêngắn bó với người tiêu dùng trong phải ngẫu nhiên mà trong suốt 10 năm liền Vinamilk luôn có tên trong danhsách top 10 hàng Việt Nam chất lượng cao. Người tiêu dùng trong nước nhắc đến sữa thìhầu hết sẽ nhắc ngay đến Vinamilk. Sự thành công đó được tạo nên bởi chuỗi cung ứng củacông ty, cùng với hoạt động tích cực, hiệu quả của các thành viên trong chuỗi cung ứng nhiên, vẫn còn một số hạn chế trong chuỗi cung ứng của Vinamilk như khâunguồn nguyên liệu đầu vào và khâu phân phối đầu ra làm giá sữa Việt Nam tăng cao. Hyvọng trong thời gian tới Vinamilk sẽ có những giải pháp cải thiện được một số hạn chếtrong chuỗi cung ứng để hạ giá thành sản phẩm sữa và mang lại lợi ích cho doanh nghiệp vàngười tiêu thành công hơn nữa trong hoạt động của mình, vai trò của chuỗi cung ứng cầnngày càng được nâng cao và tiếp tục hoàn thiện. Đây sẽ là nền móng vững chắc cho sảnphẩm sữa của Vinamilk tiến xa hơn trong thị trường trong nước và thị trường quốc tế. 30TÀI LIỆU THAM KHẢO[1] Hồ Tiến Dũng 2009, Quản trị điều hành, Nxb Lao động[2] Công ty cổ phần sữa Việt Nam – Vinamilk[3]

đánh giá chuỗi cung ứng của vinamilk