Top. 7. Câu chuyện khởi nghiệp hay và ý nghĩa nhất. Khởi nghiệp hiện nay là một chủ đề đang được rất nhiều bạn trẻ quan tâm. Khởi nghiệp được bắt nguồn từ những ý tưởng có tính đột phá và khác biệt trong nhiều lĩnh vực, nhiều hoạt động của đời sống xã Làm dầu từ bã cà phê. Dầu được chiết xuất từ bã cà phê đang được công ty Revive Eco (Scotland) thử nghiệm nhằm thay thế dầu cọ thông thường. Được biết, để có dầu cọ, những khu rừng mưa nhiệt đới ở Malaysia và Indonesia đang bị khai thác, tàn phá nặng nề. Do vậy Vì vậy sau khi nghiên cứu tôi quyết định chọn con bò để bắt đầu cho việc khởi nghiệp của mình. biệt từ ngô tươi, từ việc nấu rượu có bỗng rượu thừa tôi đem đi làm thức ăn tăng trưởng cho con bò. Bên cạnh đó, phân bò xây hầm biogas làm chất đốt để nấu Lienhe@VinaOrganic.com. 8:00 - 17:00 từ T2 - Sáng T7 | Chiều T7, CN - Nghỉ. Chuyển giao công nghệ. Công nghệ đồ uống. Công nghệ sữa - sản phẩm từ sữa. Công nghệ nông sản chiên chân không. Công nghệ Sấy thăng hoa. Glamsquad đang nhanh chóng trở thành một cái tên quen thuộc với các gia đình ở Mỹ. Đây là dịch vụ làm đẹp theo yêu cầu được Wilkis Wilson và một người bạn thân thành lập năm 2014. Khách hàng của dịch vụ này sẽ sử dụng một ứng dụng điện thoại di động để chọn FSutUxC. Rượu cần là thức uống không thể thiếu trong các dịp lễ Tết của các dân tộc Tây Nguyên. Với người Ê Đê, uống rượu ngày Tết cũng là một phong tục. Để có được những ché rượu thơm ngon cho gia đình, bạn bè, người thân vào các dịp lễ Tết, cúng bái. Ông Ma Pam tâm sự “Nhà tôi chuyên làm rượu cần, sau này tôi sẽ truyền lại cho những đứa trẻ làm rượu cần để giữ lại phong tục truyền thống của người Ê đê, để không mất đi truyền thống đó”. Với khát vọng giữ gìn và khởi nghiệp từ nghề nấu rượu cần truyền thống, chàng trai người dân tộc Êđê Y Nay Ajun SN 1990, thôn Hòa Thành, xã Hòa Đông, huyện Krông Pắk đã truyền cảm hứng cho thanh niên dân tộc thiểu số trên con đường lập thân, lập nghiệp. Từ nhỏ, Y Nay đã được tiếp xúc và học về cách nấu rượu cần của dân tộc Êđê. Năm 2016, sau khi tốt nghiệp ngành Quản trị kinh doanh của Trường Đại học Công nghiệp 4 thành phố Hồ Chí Minh, Y Nay trở về Đắk Lắk làm nhân viên tiếp thị cho một công ty bia, đến cuối năm 2018 mới về làm Phó Bí thư Đoàn xã Hòa Đông, huyện Krông Pắk. Làm công tác Đoàn, Y Nay được đi nhiều nơi, tham quan nhiều mô hình khởi nghiệp từ nhiều đặc sản trên vùng đất đỏ bazan, lại được bạn bè khuyến khích nên Y Nay quyết tâm khởi nghiệp với nghề nấu rượu cần truyền thống. Ban đầu còn thiếu kinh nghiệm nên rượu làm ra thường có vị chua, mùi rất khó chịu, không thể uống được, nhưng Y Nay không nản chí mà tiếp tục tìm tòi học hỏi, thậm chí đi xa hàng trăm cây số đến nhà những người già có kinh nghiệm làm rượu cần ở các buôn làng để học bí quyết rồi về làm lại từ đầu. Y Nay tâm sự “Thời gian sau đó, tôi chỉ dám làm với số lượng hạn chế, đồng thời bán rẻ cho người thân quen rồi lắng nghe phản hồi của khách hàng để hoàn thiện sản phẩm”. Y Nan chia sẻ cách làm rượu cần Theo Y Nay, làm rượu cần không khó nhưng muốn làm rượu cần ngon thì phải có bí quyết riêng. Với anh, bí quyết làm nên hương vị đặc trưng nằm ở loại men và cách phối men. Thông thường, anh hay sử dụng cây hem loại cây rừng có vị ngọt, cây riềng rừng có vị cay, thơm nồng và gạo xay nhuyễn trộn lẫn vào nhau tạo thành những cục men rồi đem phơi khô. Sau khi có men thì nấu cơm để nguội rồi rải đều men lên và cho vào ché, lấy lá chuối bịt kín miệng rồi để nơi thoáng mát. Thời gian để ủ phải kéo dài khoảng 2 tháng mới có thể sử dụng nồi chưng cất ra rượu để dùng. Rượu cần để càng lâu hương vị càng đậm đà và thơm ngon hơn. Y Nay cho biết “Rượu cần là sản phẩm có giá trị văn hóa truyền thống không thể thiếu trong các lễ hội và sinh hoạt cộng đồng của đồng bào các dân tộc thiểu số Tây Nguyên, với mong ước mang lại niềm vui, hạnh phúc, sự tốt lành. Hiện nay, sản phẩm còn được đưa đến nhiều vùng trong cả nước, được nhiều người thưởng thức, tạo nên sự giao lưu văn hóa ẩm thực giữa các vùng miền”. Mặc dù mới ra đời nhưng thương hiệu “Rượu cần Y Nay” đã được nhiều khách hàng trong và ngoài tỉnh biết đến. Bình quân mỗi tháng, Y Nay sản xuất khoảng 70 – 100 ché rượu, riêng trong dịp Tết Nguyên đán Canh Tý 2020 vừa qua, Y Nay cho ra thị trường trên 300 ché với giá từ – đồng/ché tùy thể tích. Y Nay đang ấp ủ ý định thành lập công ty để đưa sản phẩm đến với nhiều người hơn, đồng thời tiếp thị sản phẩm tới các cửa hàng trong và ngoài tỉnh để mở rộng thị trường. Dù còn rất nhiều việc phải làm, nhiều thách thức đang ở phía trước, nhưng bước đầu có thể thấy Y Nay Niê đã tìm ra hướng đi phù hợp để khởi nghiệp, qua đó truyền cảm hứng cho thanh niên dân tộc thiểu số trên địa bàn tỉnh trên con đường lập thân, lập nghiệp. Rượu Y Nay được rất nhiều người ưa thích Anh Nguyễn Văn Hà, Bí thư Huyện Đoàn Krông Pắk cho biết “Không những luôn đeo đuổi với đam mê làm rượu cần truyền thống, Y Nay còn là cán bộ Đoàn trẻ tuổi nhiệt huyết, sẵn sàng chia sẻ kinh nghiệm cho đoàn viên, thanh niên trong và ngoài huyện muốn khởi nghiệp từ rượu cần”. Người Ê Đê nói riêng và các dân tộc ở Trường Sơn, Tây Nguyên nói chung quan niệm rượu cần là nước uống của Yàng thần linh…mang lại niềm vui, sự tốt lành, nên trong các dịp lễ tết, các sự kiện trọng đại của buôn làng, gia đình không thể thiếu rượu cần. Uống rượu cần là một nét văn hóa đẹp trong đời sống của các dân tộc Tây Nguyên từ ngàn xưa. Ngoài nghĩa vụ với các thần linh, nó còn biểu hiện đầy đủ tính tập thể của cộng đồng, lòng mến khách của gia chủ. Ngày Xuân Chủ – khách ngồi xếp chân vòng tròn vít cong cần hút say sưa hòa vào cùng với tiếng cồng chiêng trầm bồng, những điệu xoan mềm mại. Rượu cần đã đưa con người xích lại gần nhau hơn. Ché rượu cần chính là sợi dây gắn kết từng cá nhân với cộng đồng, giúp mọi người xích lại gần nhau hơn, đoàn kết, giúp nhau trong sản xuất, đời sống. Đặc biệt, uống rượu cần còn thể hiện sự gắn kết, đùm bọc lẫn nhau giữa các thành viên trong gia đình nhất là trong dịp đầu xuân năm mới. Để có ché rượu cần ngon cần phải kỹ lưỡng ở từng công đoạn Chọn loại gạo dẻo nấu cơm, men được chế từ nhiều loại cây thành phần không thể thiếu là cây hem rừng, ché ủ rượu, nhiệt độ cơm khi trộn men…Quá trình chưng cất rượu cần cũng giống như quá trình nấu rượu gạo, rượu ngô truyền thống. Với việc đầu tư của hệ thống sản xuất rượu hiện đại như Tủ nấu cơm, lò chưng cất rượu, máy lọc rượu rượu cần ngày càng được người tiêu dùng trên cả nước yêu thích. Các thiết bị mà bất cứ cơ sở sản xuất rượu truyền thống nào cũng nên có Tủ nấu cơm là một trong những thiết bị được đánh giá là cần thiết, và không thể thiếu trong dây chuyền sản xuất rượu công nghiệp. Sử dụng phương pháp nấu cơm bằng cách hấp, tủ điện có thể nấu cơm với số lượng lớn trong thời gian ngắn nhất mà vẫn đảm bảo cơm chín đều, không có tình trạng cháy, khét, hay cơm khê. Tác dụng của thiết bị nồi nấu rượu bằng điện được thiết kế chuyên dụng, với kết cấu đơn giản, vật liệu chế tạo an toàn và tự động hóa giúp cho quy trình nấu rượu trở nên đơn giản và tiết kiệm được rất nhiều thời gian, sức lực. Nồi được thiết kế với cách chưng cất rượu tự động, hệ thống làm lạnh tự nhiên đem đến hiệu quả cất rượu cao nhất, làm tăng sản lượng rượu chưng cất. Máy lọc rượu hay còn gọi là máy lọc khử độc tố trong rượu là thiết bị có thể xử lý được các loại độc tố có trong rượu và loại bỏ các loại cặn lắng, vẩn đục điều này sẽ giúp rượu trong và hương vị của rượu cũng dậy mùi đặc trưng hơn. Máy lọc rượu là thiết bị chuyên dùng để giảm hàm lượng độc tố có khả năng gây hại trong rượu xuống mức an toàn cho phép của Bộ Y Tế và giúp rượu trong hơn. Để nhìn thấy chất lượng rượu ở nước ta ngày càng chất lượng, đảm bảo các tiêu chí về VSATTP tạo niềm tin cho khách hành có thể thoải mái sử dụng rượu mà không còn lo lắng gặp phải những trường hợp không đáng có khi sử dụng rượu không rõ nguồn gốc, không đảm bảo chất lượng. Nhà nước vẫn luôn khuyến khích các hộ gia đình, các cơ sở sản xuất rượu đẩy mạnh đầu tư hệ thống máy móc hiện đại trong sản xuất rượu, thực hiện quy trình sản xuất rượu sạch. Trên đây là những chia sẻ của chúng tôi về rượu cần, loại rượu đang ngày càng chiếm thị phần rượu Việt Nam. Nếu quý khách có nhu cầu sử dụng tìm hiểu thiết bị chưng cất,lọc bỏ cặn bã, khử độc tố trong rượu, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi để được hỗ trợ. CÔNG TY CP CÔNG NGHỆ KAG VIỆT NAM Hotline 0904685252 Website – Email Kagtechvn Địa chỉ 115/509 Vũ Tông Phan, Khương Đình, Thanh Xuân, Hà Nội Bài viết liên quan Bí quyết nấu Rượu Men Lá của người Nùng Khám phá Rượu Ngô Bản Phố ủ men Hồng Mi độc đáo của tộc người H’Mông Quy trình Nấu rượu gạo theo phương pháp truyền thống 5 Lý do nên sử dụng Nồi Nấu Rượu KAG thay thế cho Nồi nấu rượu thủ công Mô hình kết hợp nấu rượu - nuôi lợn đem lại hiệu quả kinh tế cao Bà Trần Thị Mai cho biết “Tôi gắn bó với nghề nấu rượu hơn 30 năm rồi, trước đây nấu lai rai bán cho các quán trong thôn thôi. Năm 2018, tôi bắt đầu nấu rượu kết hợp nuôi heo.”. Nhờ có sự tính toán, áp dụng các kỹ thuật mới trong nấu rượu lẫn chăn nuôi, thu nhập hàng năm của gia đình bà được hơn 100 triệu đồng. Các hộ nấu rượu quanh vùng nấu bằng nguồn nước sạch, theo cách nấu rượu truyền thống được truyền lại từ nhiều đời nay. Tuy giữ phương pháp nấu thủ công nhưng bà con cũng áp dụng khoa học kỹ thuật mới cho nghề rượu, thiết bị nấu hoàn toàn bằng nồi nấu rượu bằng điện và đều được tập huấn, kiểm định và cấp giấy chứng nhận sản xuất an toàn nên sản phẩm rượu làm ra được rất nhiều khách hàng tin dùng. Trộn cám ăn thẳng cùng bỗng rượu và rau bèo giúp lợn lớn nhanh, ít bệnh, thịt thơm Mô hình nấu rượu kết hợp chăn nuôi vừa giảm chi phí cho thức ăn chăn nuôi vừa giải quyết được bỗng rượu thừa – vốn là vấn đề gây đau đầu với những hộ sản xuất rượu. Anh Tâm, một hộ nuôi heo chuyên nghiệp ở đây cho biết, “Rượu gia đình tôi từ khâu ủ đến khâu nấu đều hoàn toàn bằng thủ công. Nguồn lợi từ bán rượu là một phần, phần quan trọng không kém là có nguồn phụ phẩm bã rượu để nuôi heo... Gia đình tôi đang nuôi 40 heo thịt, 3 heo nái. Mỗi ngày tôi nấu 20 kg gạo/35 lít rượu. Rượu mình nấu an toàn người ta thích đã đành mà thịt con heo nuôi bằng bã rượu cũng thơm hơn nên lúc nào cũng bán được giá.” Công thức thức ăn chăn nuôi làm từ bỗng rượu Bỗng rượu hay hèm rượu có chứa nhiều dinh dưỡng giúp vật nuôi tiêu hóa tốt hơn, tăng sức đề kháng. Hàm lượng dinh dưỡng có trong bã rươu gồm - Protein thô từ đến - Chất béo từ đến - Chất xơ trung tính neutral detergent fibre NDF từ đến chất xơ axit ADF từ đến - Hàm lượng tro từ đến - Lysin lys từ đến methionin met từ đến threonin thr từ đến và tryptophan trp từ đến Có thể thấy giá trị dinh dưỡng của bỗng rượu, bã rượu là không hề nhỏ. Để lợn phát triển nhanh, không bị bệnh, nhiều nạc ít mỡ cần áp dụng công thức trộn thức ăn như sau - Heo tách sữa dưới 30kg, ép viên cám theo tỷ lệ sau Trộn khoảng 43% cám gạo, 20% tấm gạo, bỗng rượu 18%, khoảng 15% chất đạm, chất xơ 10%, chất béo 8% và muối khoáng 1%. Tổng giá trị dinh dưỡng hỗn hợp là 3000 Kcal. - Heo có cân nặng 30kg tới 60kg, ép viên cám theo tỷ lệ sau Trộn khoảng 42% cám gạo, 40% bỗng rượu, 15% chất đạm, 6% vitamin và chất xơ, 6% chất béo, muối khoáng 2%. Giá trị dinh dưỡng tổng bao gồm 2900 Kcal. - Heo cân nặng trên 60kg tới xuất chuồng, ép viên cám theo tỷ lệ sau Trộn cám gạo khoảng 40%, bỗng rượu 46%, chất đạm 13%, vitamin 7% và muối khoáng 1%. Tổng năng lượng là 2800 Kcal. Hèm rượu hay Bỗng rượu có tỉ lệ Protein cao, cùng axit amin giúp vật nuôi tiêu hóa tốt, tăng sức đề kháng Hiện hộ gia đình anh Tâm đang nuôi 60 heo thịt và 5 heo nái, mỗi ngày sản xuất 160 - 180 lít rượu, tương đương 200kg gạo. Nghề nuôi heo đã giúp vợ chồng anh có thu nhập 100 triệu đồng/năm. Trong lúc giá cả đắt đỏ như hiện nay, việc nấu rượu để nuôi heo đã giúp anh tiết kiệm chi phí chăn nuôi. Giải quyết vấn đề ô nhiễm môi trường Trước đây, các chất thải chăn nuôi đều được đổ trực tiếp ra ao hồ, đồng ruộng, Bã rượu, hèm rượu cũng xả trực tiếp bã rượu, hèm rượu ra ao hồ khiến nước trong hệ thống kênh mương luôn có màu trắng đục. Nhiều ao hồ trở thành nơi chứa nước thải, rác thải cùng với bùn, cỏ dại và bèo tây ken dày đặc, là nơi trú ngụ của ruồi, muỗi. Mùi hôi thối nồng nặc luôn là nỗi ám ảnh của người dân. Nhiều thửa ruộng gần làng do nước thải tràn ra cũng không thể cấy lúa. Nồi nấu rượu bằng đồng mang hương vị rượu truyền thống Kể từ khi kết hợp Mô hình chăn nuôi với nghề nấu rượu, môi trường sống được cải thiện, kinh tế cũng từng bước phát triển. Đây là mô hình sản xuất tuần hoàn khép kín, phân gia súc gia cầm làm nguồn phân bón cho cây trồng hoặc làm nhiên liệu đốt cho hầm biogas; Nguồn nguyên liệu chất đốt trong hầm có thể chuyển hóa thành nhiệt hoặc điện để nấu rượu và phụ vụ sinh hoạt; bã rượu thải trở thành nguồn cung thức ăn cho vật nuôi. Không chỉ là thức ăn chăn nuôi cho lợn, trâu bò hoặc gia cầm cũng có thể dùng bã rượu để làm thức ăn chăn nuôi, cải thiện sức khỏe vật nuôi và giảm chi phí cho chủ hộ. Với mô hình sản xuất rượu kết hợp chăn nuôi, người dân nhiều nơi đã vươn lên thoát nghèo và ổn định cuộc sống. Một trong những yếu tố cần chú trọng đó là mô hình sản xuất rượu tiêu chuẩn bởi Nồi nấu rượu, Tủ nấu cơm và Máy lọc rượu đạt tiêu chuẩn Vinacontrol. Liên hệ KAG Việt Nam theo hotline để được tư vấn cụ thể các phương pháp sán xuất rượu hiệu quả. Địa chỉ 115/509 Vũ Tông Phan - Thanh Xuân - Hà Nội Website Khởi nghiệp từ rượu thủ công là ngành có nhiều cơ hội phát triển trên thị trường hiện nay. Vậy bạn có thác mắc rằng làm thế nào để khởi nghiệp ngành này? Hôm nay hãy cùng chúng tôi tìm hiểu vấn đề này bạn nhé. Thực hiện ý tưởng khởi nghiệp từ tinh dầu Những ý tưởng khởi nghiệp kinh doanh thời Nhiều người cho rằng khởi nghiệp nấu rượu sẽ có lợi nhuận ít hơn so với rượu công nghiệp hay kinh doanh buôn bán các loại rượu nhập. Nhưng một điều khá bất ngờ kinh doanh rượu thủ công cũng thu về nguồn lãi không hề kém cạnh những ngành trên. Nhất là hiện nay, nhiều người có xu hướng tìm về những giá trị truyền thống xưa thay vì những sản phẩm được sản xuất với dây chuyền công nghiệp hiện đại. Khởi nghiệp từ rượu thu lãi có cao không? Là câu hỏi nhiều người muốn kinh doanh lĩnh vực này thắc mắc Hương vị và chất lượng của rượu thủ công được đánh giá rất cao cũng như được nhiều người lựa chọn. Bên cạnh việc sử dụng trong các buổi tiệc tùng, rượu nấu còn được sử dụng để ngâm các vị thuốc gia truyền nhằm bồi bổ sức khoẻ và trị bệnh. Về phương pháp nấu truyền thống, rượu được làm từ hai thành phần chính là nếp và men. Nếp càng ngon thì rượu thành phẩm càng chất lượng. Mỗi mẻ rượu thông thường sẽ sử dụng 10kg nếp, kho thành phẩm sẽ cho ra từ 7 – 8 lít. Rượu chất lượng và nguyên chất hiện nay có giá dao động từ 30 – 40 nghìn đồng/lít. Trung bình mỗi mẻ rượu người kinh doanh sẽ lãi từ 100 – 120 nghìn đồng. Ngày nay để có thể sản xuất thuận tiện và nâng cao năng suất nhiều người áp dụng những sản phẩm hỗ trợ như nồi nấu rượu thay vì cách nấu truyền thống. Với cách này trong cùng một thời gian người sản xuất sẽ thu lại được số lượng rượu thành phẩm nhiều hơn. Từ việc tăng năng suất sản xuất mà người làm nghề nấu rượu sẽ thu lãi nhiều hơn gấp 3 – 4 lần so với cách nấu cũ. Làm thế nào để khởi nghiệp từ rượu? Để có thể khởi nghiệp thành công, trước hết bạn phải xác định đam mê của mình nằm ở đâu. Bởi đây chính là động lực để bạn đương đầu với những khó khăn trong quá trình khởi nghiệp. 1. Có kiến thức về kỹ thuật nấu rượu Để có thể kinh doanh rượu thủ công, trước hết bạn cần phải có kiến thức về cách thức làm nên sản phẩm này. Vì vậy trước khi bắt tay vào kinh doanh bạn cần phải dành thời gian cho việc học cách làm rượu và nghiên cứu ra công thức cho ra thành phẩm tốt nhất. Đây là khâu quan trọng, bởi chất lượng và hương vị của rượu thành phẩm chính là yếu tố hàng đầu người mua tìm đến bạn. Bạn có thể theo học ở những làng nghề nấu rượu kèm với việc nghiên cứu thông tin tài liệu để có những hiểu biết về ngành nghề truyền thống này. 2. Tìm kiếm nguyên liệu chất lượng Nếp ngon sẽ tạo nên hương vị rượu trứ danh Nguyên liệu sẽ quyết định hương vị rượu sau khi thành phẩm, do đó hãy tìm những nơi cung cấp nếp và men chất lượng để có thể làm ra được loại tốt nhất. Ngoài ra, bạn có thể nhập số lượng lớn để có thể mua được giá tốt hơn. Điều này giúp bạn tối ưu về vấn đề lợi nhuận. Bên cạnh đó, bạn có thể chọn những loại nếp được trồng hưu cơ để có thể tạo nên thương hiệu rượu sạch. Sáng tạo và sáng suốt trong khâu chọn nguyên liệu sẽ giúp công việc kinh doanh của bạn thuận lợi hơn. 3. Tìm kiếm thị trường tiêu thụ Thị trường tiêu thụ là yếu tố quan trọng đối với người kinh doanh, tiêu thụ được sản phẩm mới có thể phát triển và tồn tại. Trong giai đoạn đầu tìm kiếm nơi tiêu thụ sẽ khó khăn, nhưng nếu trải qua được bước này có thể nói rằng sự nghiệp kinh doanh của bạn đã có bước khởi sắc. Trong giai đoạn này, bạn nên gặp gỡ và chào hàng với những nơi chuyên ngâm rượu thuốc hoặc các quán xa hay những người có nhu cầu sử dụng. Tìm kiếm được thị trường tiêu thụ sản phẩm là bước khởi sắc đối với những nhà kinh doanh mới thành lập Tiếp thị khách hàng là khâu quan trọng giúp bạn thiết lập được các mối quan hệ làm ăn lâu dài và cùng nhau kiếm ra lợi nhuận. Vì vậy, hãy cố gắng hết mình trong quá trình tìm kiếm đầu ra bạn nhé. 4. Xây dựng thương hiệu theo định hướng lâu dài Thông thường những nhãn hiệu cung cấp rượu có bề dày hoạt động hay công thức gia truyền chính là yếu tố lôi kéo người mua lựa chọn. Vì vậy, để có thể phát triển lâu dài bạn nên hoạch định cho mình một chiến lược kinh doanh phù hợp. Bằng cách đặt ra các phương châm kinh doanh như “công thức gia truyền” hay “hương vị truyền thống” những yếu tố này sẽ gây chú ý với khách hàng hơn. Khởi nghiệp từ rượu là một ngành truyền thống đang ngày càng phát triển, để có thể kinh doanh thành công bạn nên đặt ra kế hoạch phát triển tối ưu nhất. Trong quá trình khởi nghiệp sẽ gặp không ít những khó khăn nhưng nếu vượt qua được bạn sẽ gặt hái được thành quả xứng đáng. Trên đây là toàn bộ thông tin về các bước khởi nghiệp từ rượu cho người mới bắt đầu. Hy vọng từ những dự kiện trên bạn có thể xây dựng cho mình một sự nghiệp hoành tráng trong tương lai. Chúc bạn sẽ đạt được nhiều thành công trên con đường kinh doanh về sau. Xem tiếp Hướng dẫn khởi nghiệp photocopy thành công Khởi nghiệp Quảng Ngãi bằng các ý tưởng sau Tham khảo một số ý tưởng khởi nghiệp Đồng Tháp Khởi nghiệp chưa bao giờ là điều dễ dàng, hiếm có ai vừa khởi nghiệp đã đạt được thành công cả. Trong số những doanh nhân thành công trong ngành kinh doanh như ngày hôm nay ai cũng từng phải nếm trải mùi vị của thất bại. Khởi nghiệp thất bại quá là bình thường, quan trọng là rút ra được bài học gì. Hãy cùng Blog việc làm tìm hiểu thông tin hữu ích qua bài viết dưới đây. Tục ngữ có câu "Thất bại là mẹ thành công". Nếu không có những thất bại làm sao bạn rút ra được những bài học kinh nghiệm xương máu phải không nào. Ngoài kia có biết bao nhiêu bạn trẻ cũng khởi nghiệp thất bại giống như bạn, sao phải buồn chán, sao phải gục ngã sau những thất bại. Buồn chán mãi cũng có giúp ích được gì cho bạn đâu, cái quan trọng nhất là sau những thất bại, bạn rút ra được cho mình những bài học xương máu gì để sau này không phạm phải nữa. Dưới đây là bài học xương máu cho startup nếu muốn khởi nghiệp thành công. Những bài học bổ ích dành cho những ai muốn khởi nghiệp Bài học cho Startup muốn khởi nghiệp thành công 1. Nghiên cứu thị trường Yếu tố thị trường đóng vai trò quan trọng ngang hàng với yếu tố vốn đầu tư. Xong một trong những sai lầm dẫn đến khởi nghiệp thất bại chủ yếu là do Startup bỏ qua khâu nghiên cứu thị trường, đối thủ cạnh tranh, chưa có nền tảng thực tế chắc chắn đã dám dấn thân vào môi trường cạnh tranh khốc liệt để bị đào thải. 2. Tìm kiếm các nhà đầu tư phù hợp Vẫn biết để khởi nghiệp thì phải có vốn, xong Startup thì lấy đâu ra đủ nguồn vốn để duy trì công ty của mình. Để giải quyết các vấn đề liên quan đến vốn, hướng đi duy nhất cho Startup là nhờ đến sự hỗ trợ của các nhà đầu tư. Xong không phải nhà đầu tư nào cũng sẵn sàng bắt tay hợp tác với bạn. Chưa kể đến những nhà đầu tư ôm "tham vọng" thâu tóm chứ không phải đầu tư đôi bên cùng có lợi. Vì vậy hãy thật cảnh giác và lựa chọn tìm kiếm các nhà đầu tư thích hợp, xong cũng đừng để mình quá phụ thuộc vào họ. 3. Nên tập trung một cái cho tốt Dù có nuôi bao nhiêu tham vọng, bao nhiêu ý tưởng thì bạn cũng phải nhìn thẳng vào sự thật tàn khốc. Thất bại hôm nay mà bạn nhận lấy một phần cũng là do ôm đồm quá nhiều, không tập trung vào việc xây dựng và phát triển một thứ cho tốt trước đã. 4. Marketing đóng vai trò quan trọng Nên nhớ rằng dù sản phẩm của bạn có tốt đến mấy mà không có sự giúp đỡ của các chiến dịch digital marketing, quảng bá sản phẩm thì khách hàng ai họ biết đến. Vẫn biết khởi nghiệp gặp nhiều khó khăn về mặt tài chính, vốn đầu tư, tiết kiệm được càng nhiều khoản càng tốt, nhưng không nên tiết kiệm về khoản marketing. Muốn khởi nghiệp thành công phải có bản lĩnh Điều quan trọng nhất vẫn là làm sao để đưa sản phẩm của bạn tới tận tay khách hàng, có như thế mới từng bước từng bước mở rộng được thị trường được. 5. Dám chấp nhận và nhìn thẳng vào sai lầm Thất bại không đáng sợ, đáng sợ là bạn không dám đối diện với sự thật, không dám chấp nhận những sai lầm mà mình đã vấp phải, cứ cố chấp rồi sai lầm nối tiếp sai lầm, thất bại nối tiếp thất bại. Thay vào đó hãy học cách chấp nhận và trưởng thành từ những sai lầm trong quá khứ, học cách chịu trách nhiệm về những gì đã xảy ra, đừng bao giờ đổ lỗi cho khách quan hay cho rằng sai thời điểm. Những sai lầm mà bạn phạm phải sẽ là những bài học đắt giá, mở ra cho bạn con đường thành công phía trước. Dành cho những bạn trẻ, những ai đang ấp ủ mơ ước, ý định khởi nghiệp đừng sợ thất bại. Khởi nghiệp thất bại quá là bình thường, quan trọng là rút ra được bài học gì. Sau mỗi lần vấp ngã, bạn sẽ tự rút ra được bài học và dần trưởng thành hơn trong cuộc sống, con đường đưa bạn đến thành công sẽ dần rút ngắn lại. Startup muốn sống sót, nhất định phải trang bị đầy đủ nền tảng cần thiết. Những bài học chia sẻ ở trên hy vọng đã giúp bạn đọc hiểu hơn những kỹ năng để có thể tự tin và cố gắng hơn trong quá trình khởi nghiệp của mình. Bên cạnh một số bạn có ý định khởi nghiệp, một số bạn khác lại có hướng đến tìm các vị trí công việc tuyển dụng có liên quan tới ngành nghề mà mình yêu thích và theo học, danh sách các công việc đang khá hot hiện nay như nhân viên IT, lập tình viên, kế toán, kiến trúc sư... Đây là những công việc đòi người đảm nhiệm bắt buộc phải có trình độ chuyên môn, kỹ năng và học vấn nhất định như vậy mới đảm bảo yêu cầu công việc đặt ra. Chẳng hạn như đối với vị trí nhân viên IT ngoài kỹ năng chuyên môn còn phải có thêm kỹ năng mềm như vậy cơ hội, cánh cửa việc làm sẽ rộng mở hơn. Hay đối với vị trí công việc kiến trúc sư ngoài chuyên môn, người làm bắt buộc phải có năng khiếu mỹ thuật và đầu óc sáng tạo, có như vậy mới thiết kế được công trình bản vẽ ấn tượng. >> Cập nhật tin tuyển dụng ở tất cả các ngành nghề nhanh nhất tại >> Like, share nếu bạn thích, đừng quên comment ở bên dưới nhé. Nấu rượu có quy trình khá đơn giản, tưởng chừng như ai cũng có thể làm được nhưng nhiều gia đình cơ sở nấu rượu vẫn thường gặp phải các trường hợp rượu bị chua ảnh hưởng đến chất lượng của chai rượu. Dù đã thực hiện nấu rượu theo đúng quy trình chuẩn rồi nhưng vẫn gặp phải tình trạng rượu bị chua? Nguyên nhân là do đâu và cách khắc phục vấn đề này như thế nào đơn giản mà hiệu quả nhất. Hãy tìm hiểu trong bài chia sẻ dưới đây của KAG VIỆT NAM. Theo kinh nghiệm của những người làm nghề nấu rượu lâu năm, nguyên nhân dẫn đến tình trạng rượu bị chua thường do một số trường hợp sau Lên men rượu theo tỉ lệ không chuẩn Sử dụng men rượu không đảm bảo Quá trình ủ men, lên men cơm rượu không đảm bảo, nhiệt độ tăng cao vào mùa nóng hoặc do ủ men quá lâu. Chưng cất rượu bằng nồi nấu rượu thủ công khiến tỉ lệ mẻ rượu bị chua nhiều hơn, đặc biệt là khi chưng cất vào mùa đông. Hàm lượng các chất hữu cơ trong rượu còn lơ lửng, lượng axit sinh ra trong quá trình lên men không được loại bỏ khi chưng cất, theo thời gian sẽ lên men lại dẫn đến rượu bị chua. Đó là những nguyên nhân gây ra tình trạng rượu bị chua khiến hương vị rượu không được thơm ngon, rượu nấu ra khó bán hơn. Tình trạng này bất kỳ nhà nấu rượu nào cũng có thể gặp phải, đặc biệt là những người mới bắt đầu vào nghề chưa có nhiều kinh nghiệm. CÁCH NẤU RƯỢU NGON KHÔNG BỊ CHUA Quá trình ủ men rượu Chọn men rượu một cách kỹ càng Nguyên nhân rượu bị chua đến phần nhiều từ men rượu, vì vậy bạn cần phải chọn men nấu rượu một cách kỹ càng. Chọn men rượu là một bước vô cùng quan trọng nó không thua kém gì khâu chọn gạo nấu rượu. Cần chọn những loại men rượu còn mới chưa bị mất màu, ẩm mốc với màu sáng và có mùi thơm nhẹ đặc trưng của men rượu chất lượng. Còn với những gia đình tự nấu rượu ở nhà thì cần phải đặc biệt lưu ý khi chọn men rượu, tránh lựa chọn nhầm phải men Trung Quốc. Men Việt Nam thì có cục tròn hoặc dẹt, mùi thơm nhẹ….đảm bảo an toàn tuyệt đối cho chất lượng của rượu, mùi hương được giữ nguyên. Đảm bảo tỷ lệ men phù hợp Theo những người nấu rượu lâu năm truyền lại, 1kg nếp cần đến 50g men rượu. Tuy nhiên, hiện nay có nhiều loại men đến từ nhiều đơn vị sản xuất khác nhau, khối lượng và kích thước của bánh men cũng không giống nhau nên khi mua về bạn cần đọc kỹ hướng dẫn sử dụng tỷ lệ men của nhà sản xuất đó xem có phù hợp với số lượng gạo và loại gạo bạn cần nấu hay không. Không nên sử dụng men theo cảm tính hoặc theo kinh nghiệm chủ quan sẽ rất dễ làm quá trình lên men bị hỏng, khiến rượu thành phẩm nấu ra bị chua hoặc bị đắng. Trộn ủ men rượu đúng cách Đây là khâu người nấu rượu cần đặc biệt chú ý bởi trộn men không đúng cách cũng là nguyên nhân dẫn đến rượu bị chua. Quá trình ủ rượu được hình thành từ rất lâu đời, đòi hỏi người ủ men rượu phải có sự tỉ mỉ và cẩn thận đòi hỏi kỹ thuật cũng như thời gian chính xác để cho ra loại men rượu chất lượng. Để có được chất lượng cao trong kỹ thuật ủ men rượu các bạn cần chú ý tới độ chín đều của cơm ủ rượu, cơm ủ rượu có thời gian nấu lâu hơn cơm ăn bình thường tuyệt đối không để cơm bị nát. Khi trộn men, bạn phải chờ đến khi cơm chỉ còn hơi ấm mới rắc men vào, không được rắc men khi cơm còn nóng hổi sẽ làm chết men, dẫn đến không đủ lượng men để thực hiện quá trình lên men khiến rượu nấu ra bị chua. Quá trình trộn men rượu với cơm được thực hiện là cứ 1 lớp cơm sẽ được rải 1 lớp men ủ xen kẽ nhau. Sau đó che đậy hoặc phủ lớp vải tránh ruồi muỗi cũng như các bụi bẩn có thể bay vào cơm ủ rượu. Tùy thuộc vào thời điểm ủ men rượu là mùa hè nắng nóng thì sẽ ủ khoảng 2 đến 3 ngày hoặc trời ùa đông lạnh giá thì sẽ lâu hơn khoảng chừng 5 tới 6 ngày cho đến khi hỗn hợp cơm và men ủ rượu lên men, có hiện tượng sủi bọt nước. Dụng cụ ủ cơm rượu phù hợp Quá trình cho cơm rượu vào chum ủ. Thích hợp nhất là nên sử dụng chum sàng, thùng ủ bằng gỗ có nắp đậy và lót lớp nilong bên trên thùng để ngăn quá trình bay mùi thơm của rượu. Ủ trong khoảng 10 đến 15 ngày cứ 1 kg gạo ủ rượu thì pha trộn khoảng 1,5 lít nước lọc tinh khiết. Sau đó đợi thêm khoảng 1 tuần với trời nắng nóng và nếu trời lạnh thì khoảng 10 ngày rồi bỏ bỗng rượu từ thùng ủ rượu mang đi nấu. Những điều lưu ý khi ủ men rượu truyền thống Mặc dù hiện nay có khá nhiều công thức ủ rượu được du nhập vào nước ta. Nhưng chúng tôi thấy rằng cách ủ men truyền thống từ bao đời nay vẫn có hiệu quả và cho tỉ lệ thành công rất cao. Trong khi đó quy trình lại khá đơn giản và hiệu quả. Chỉ cần mọi người lưu ý tuân thủ quy trình ủ men để có được những mẻ rượu chất lượng. Một số lưu ý khi ủ men rượu theo cách truyền thống cần phải nắm được như sau Chọn loại men mới. Nếu có dấu hiệu bị ẩm mốc thì không sử dụng. Khi nấu cơm, đổ lượng nước vừa phải. Đảm bảo cơm không bị quá khô hay quá nhão, các cơ sở sản xuất có thể lựa chọn tủ nấu cơm để có thể nấu cơm rượu với số lượng lớn mà cơm vẫn chín đều, không khê cháy. Khi ủ, đảm bảo chum, thùng ủ kín gió hoàn toàn. Không bị ánh nắng trực tiếp chiếu vào. Yếu tố môi trường ảnh hưởng rất nhiều đến sự thành công của mẻ rượu. Chú ý đến nhiệt độ ủ. Nếu là vào mùa hè, thời tiết thuận lợi thì chỉ cần từ 2-3 ngày là có thể cho ra kết quả. Nhưng vào mùa đông thì cần nhiều thời gian hơn. Có thể lên đến 7 ngày. Một số loại rượu càng ủ lâu càng cho kết quả ngon hơn. Chưng cất bằng nồi nấu rượu đảm bảo chất lượng Phần chọn nguyên liệu và ủ men vô cùng quan trọng, nhưng lý do khiến rượu ngon hơn không thể không nhắc đến quá trình chưng cất rượu. Để có được những giọt rượu ngon đảm bảo vệ sinh thì nên lựa chọn nồi chưng cất rượu bằng điện tự động. Có 2 loại cho mọi người có thể lựa chọn đó là nồi nấu rượu bằng inox 304 và nồi nấu rượu lõi đồng nguyên chất. Đây đều là những loại nồi nấu rượu của KAG Việt Nam được nhiều hộ gia đình cũng như các cơ sở sản xuất rượu chuyên nghiệp ưa dùng vì tính ưu việt cũng như chất lượng của nó. Nồi nấu rượu lõi đồng Sử dụng thiết bị chưng cất rượu thủ công thông qua chiếc nồi nấu rượu bằng củi như trước đây khiến cho việc kiểm soát nhiệt độ trong nồi khó khăn, dễ dẫn đến tình trạng rượu bị khê, chua. Thêm vào đó, rượu nấu thủ công chứa tỉ lệ tạp chất cao nên rượu dễ bị chua hơn. Để khắc phục tình trạng này, chuyển đổi từ nồi nấu rượu thủ công sang nồi nấu rượu bằng điện hiện đại chính là phương án tối ưu nhất mà người nấu rượu cần triển khai. Nấu rượu bằng nồi nấu rượu điện hiện đại giúp kiểm soát nhiệt độ chính xác, dễ dàng, tuyệt đối không để xảy ra khê cháy. Bên cạnh đó, do nấu hoàn toàn bằng điện nên không khói bụi, không than gas, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Như vậy, chúng ta đã tìm ra cách nấu rượu không bị chua rồi, nhưng một khi rượu đã bị chua thì cần phải xử lý như thế nào? CÁCH XỬ LÝ RƯỢU NẤU BỊ CHUA Nếu như bạn đã thực hiện đúng quy trình nấu rượu nhưng rượu vẫn có mùi chua, đừng lo vì có 2 cách dưới đây để giải quyết vấn đề này. Chưng cất lại Cách mà những người nấu rượu giàu kinh nghiệm vẫn hay làm đó là chưng cất lại, phần cái rượu chua lắng xuống dưới thì bỏ đi. Hoặc trước khi chưng cất lại, bạn hòa 1 ít vôi vào nước sau đó chờ nó lắng xuống chắt lấy nước trong sau đó đổ vào nồi rượu và nấu lại là hết chua. Trường hợp nào thì lượng rượu cũng sẽ mất đi một ít so với ban đầu. Tủ nấu cơm và nồi chưng cất rượu Sử dụng máy lọc rượu Còn cách thứ hai để giảm đi độ chua của rượu đó là sử dụng máy lọc rượu. Máy lọc rượu ngoài tính năng lọc khử các độc tố gây đau đầu và váng đầu như andehit, metanol nó còn có khả năng loại bỏ các axit trong rượu như axit axetic hay các tạp chất hữu cơ lơ lửng trong rượu - đây chính là những loại axit gây nên tình trạng rượu bị chua. Trên đây là những cách xử lý rượu chua rất đơn giản mà những người nấu rượu nên biết để bỏ túi cho mình nhằm mang lại những lít rượu ngon cho người tiêu dùng. Chắc chắn rằng, đây cũng là một bí quyết trong kinh doanh rượu mà không phải ai cũng biết được. Nếu bạn là người thích làm những hũ rượu đơn giản tại nhà thì bạn cũng nhanh chóng thuộc lòng các cách “chữa cháy” này nếu trong quá trình nấu và rượu thành phẩm bị chua nhé. Nếu cảm thấy quá trình nấu rượu còn phức tạp và tốn nhiều thời gian thì bạn có thể nhấc máy lên liên hệ ngay với chúng tôi để được hỗ trợ nhanh nhất nhé. CÔNG TY CP CÔNG NGHỆ KAG VIỆT NAM Hotline 0904685252 Website - Email Kagtechvn Địa chỉ Số 115, ngõ 509 Vũ Tông Phan, Khương Đình, Thanh Xuân Bài viết liên quan Cách nấu rượu ngô của người Bản Phố Bí quyết nấu rượu men lá của người Nùng Chia sẻ cách nấu rượu ngon của 1 số loại rượu ngon trên Đất Việt Tìm hiểu lò nấu rượu bằng điện với nhiều loại công suất

khởi nghiệp từ nấu rượu